矮牵牛素PT

中文名称:

矮牵牛素PT

中文同义词:

矮牵牛素PT;氯代牵牛化色素;矮牵牛色素;PETUNIDIN CHLORIDE 氯化矮牵牛素;氯化矮牵牛素 PT;氯化矮牵牛素;氯化矮牵牛色素;牵牛花色素

英文名称:

PETUNIDIN CHLORIDE

英文同义词:

Petunidol chloride;PETUNIDIN CHLORIDE;MYRTILLIDIN CHLORIDE;Petunidin solution;2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-benzopyryliuchloride;2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-benzopyryliumchloride;3,3’,4’,5,7-pentahydroxy-5’-methoxy-flavyliuchloride;3,3’,4’,5,7-pentahydroxy-5’-methoxyflavyliumchloride

CAS号:

1429-30-7

分子式:

C16H13ClO7

分子量:

352.72

EINECS号:

215-849-4

相关类别:

植物提取物;标准品;对照品;中药对照品;分析试剂标准品;花青素标准品;标准品 -中药标准品;Anthocyanins;Flavonoids

Mol文件:

1429-30-7.mol

沸点 

376.58°C (rough estimate)

密度 

1.3212 (rough estimate)

折射率 

1.4790 (estimate)

储存条件 

-20°C

颜色

Gray-brown leaflets or prisms from HCl (aq)

用途

矮牵牛素PT是可用于食品、饮料的着色、适宜于在酸性条件下使用。还可用于化妆品及作酸碱指示剂。以一年生草本植物牵牛（Pharbitis nil,又名牵牛子、喇叭花等）的花为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

生物活性

Petunidin chloride 是一种 O-甲基化花青素，由飞花蓟草素衍生而来。Petunidin chloride 结合并抑制黏附灶激酶的活性，并抑制血小板来源的生长因子诱导的主动脉平滑肌细胞迁移，这可能对动脉粥样硬化具有保护作用。

危险品标志 

F,T

危险类别码 

11-23/24/25-39/23/24/25

安全说明 

16-36/37-45

毒性

LD50 ipr-rat: 2350 mg/kg CHTPBA 2,33,67