橙花精油

中文名称:

橙花精油

中文同义词:

苦橙花油;橙花油;甜橙(皮)油;甜橙(CITRUS AURANTIUM DULCIS)花油;橙油;橙花精油;橙花油,摩洛哥;苦橙花精油

英文名称:

Neroli oil

英文同义词:

nerolibigaradeoil,tunisian;nerolioil,tunisian;Oils,neroli;Orangeblossomoil;Orangeflowerconcrete;CITRUS AURANTIUM;FEMA 2771;SWEET ORANGE OIL

CAS号:

8016-38-4

分子式:

分子量:

0

EINECS号:

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;植物精油 美容日化原料;植物提取物;天然林产精油;单方精油;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;天然植物精油;香精香料;日化用途原料;化工原料;植物精油

Mol文件:

Mol File

沸点 

163 °C(lit.)

密度 

0.868 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2771 | NEROLI BIGARDE OIL (CITRUS AURANTIUM L.)

折射率 

n20/D 1.47(lit.)

闪点 

70 °C

颜色

A pale yellow to amber liquid. The main constituents of neroli oil include dipentene, pinene, camphene, l-linalool and l-linalyl acetate

EPA化学物质信息

Oils, neroli (8016-38-4)

简介

芸香科柑橘属包括甜橙、苦橙、柠檬、香柠檬、 桔、葡萄柚等，是一个重要的植物种群，在世界范围 内广泛种植和培育，并广泛应用在食品、医药、保健 品等领域。柑橘类植物天然精油作为世界上应用最 广的精油类产品，是食品工业中不可或缺的天然原 料，独特的风味、优良的功能作用及安全性使其具有 重要的经济价值。 苦橙（Citrus aurantium L.）是芸香科（Rutaceae） 柑橘属（Citrus）植物，原产自阿尔及利亚、摩洛哥、 突尼斯、西班牙等许多国家，如今突尼斯和摩洛哥 的产量最高，品质也相当。 甜橙（Citrus sinensis（ L.） Osbeck）是芸香科 （Rutaceae）柑橘属（Citrus）植物。我国栽培的甜 橙品种主要有脐橙、夏橙、血橙和锦橙，目前种植面 积和产量位居世界第一，具有很高的经济价值。 橙花精油是从苦橙花中 萃取出来的天然活性物质，具有淡雅的花香和果香， 被广泛应用于食品、化妆品和法系芳香疗法等领域。   

主要成分

苦橙花精油以醇 类、萜烯类及酯类化合物为主，苦橙精油中的萜烯类、醇类及酯类 化合物的种类依次为10种、8种和6种，相对含量 所占比例分别为85.919%、5.59% 和2.863%。柠檬烯是苦橙精油的主要成分。

功效和作用

橙花(Neroli)为芸香科柑橘属, 主要成分有右旋柠檬烯等, 香味特征轻淡、纤巧、清新。具有催眠, 安抚调节情绪, 并有增强细胞活动力, 调节免疫的特性等功效。

应用领域

橙花精油是从苦橙花中 萃取出来的天然活性物质，具有淡雅的花香和果香， 被广泛应用于食品、化妆品和法系芳香疗法等领域。 在日化产品中，橙花精油是香水配方中一个重要原料，可以修饰素兰香型的顶香，同时也是花香配料中 的秘密武器；在食品中，橙花精油被广泛用在许多软 饮料香精中，同时因其温和、安全的特征，在儿童食品中也可广泛应用。 在法系芳香疗法领域，橙花精 油可以缓解神经紧张、压力、失眠、焦虑等症状。橙花精油除其独特的香气优势外，还具有多种功效，研究表明橙花精油能镇痛和抗炎，同时橙花精油具有较强的抑菌功能，能够广泛的抑制细菌和真菌。

提取工艺

国内目前橙花精油的提取工艺主要是蒸馏法和 溶剂萃取法。蒸馏法的弊端是加热过程使天然橙花 中某些热敏性香气成分遭到破坏，改变了天然橙花精 油的独特香韵和品质。溶剂萃取法采用己烷、石油醚等有机溶剂，对挥发油的活性成分缺乏有效的选择 性，提取效率低，杂质成分较多；溶剂残留影响橙花精 油的香气，其有害性还会影响橙花精油在化妆品、食 品等领域中的应用。超临界CO2萃取技术是一种先 进的分离技术，尤其适用于含低沸点物质的天然产物 的分离提取。

毒性

GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮3.2；糖果8.9；焙烤食品16；胶姆糖40。

化学性质 

淡黄色或琥珀色澄清液体，带有浅蓝色荧光。遇光后很快成为橙红色。具有强烈花香、柑橘香和青香，略有苦味。溶于乙醇。

用途 

GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于糖果、胶姆糖、甜酒及清凉饮料等。配制果味甜香精、带蜜饯冰淇淋之类香精。

生产方法 

由芸香科植物苦橙(Citrus auranthium)和甜橙(C sinensis)的鲜花经水蒸气蒸馏而得。得率0.07%～0.15%。主要产于法国、突尼斯、意大利、阿尔及利亚等国，我国亦有少量生产。

WGK Germany 

2

RTECS号

QQ0960000

毒性

The acute oral LD50 value in rats was reported as 4.55 ±0.105 g/kg and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (McGee, 1974).