橙花叔醇
中文名称:
橙花叔醇
中文同义词:
3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇;橙花叔醇, CIS + TRANS, 97+%;橙花叔醇(顺反异构体混合物);3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇;橙花叔醇标准品;NEROLIDOL 橙花叔醇 标准品;反式橙花叔醇(三甲基十二醇;橙花叔醇 (顺反混合物)
英文名称:
Nerolidol
英文同义词:
TRANS-NEROLIDOL;TRANS-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;(CIS AND TRANS)-NEROLIDOL;(E)-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;FEMA 2772;3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;3-HYDROXY-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIENE,3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;1,6,10-dodecatrien-3-ol,3,7,11-trimethyl-
CAS号:
7212-44-4
分子式:
C15H26O
分子量:
222.37
EINECS号:
230-597-5
相关类别:
有机原料;植物生化提取物;中药对照品;香精香料;标准品;植物提取物;对照品;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;其它含氧化合物;分析试剂标准品;有机化工原料;对照品-中药对照品;日化原料;标准品 -中药标准品;标准品，对照品;医药、农药及染料中间体;Biochemistry;Terpenes;Terpenes (Others);Chamaemelum nobile (Chamomile tea);Panax ginseng;Acyclic;Alkenes;Building Blocks;Chemical Synthesis;Citrus aurantium (Seville orange);Elettaria Cardamomum (Cardamom);Humulus lupulus (Hops);Nutrition Research;Ocimum basilicum (Basil);Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);化工材料;VX:15689727968
Mol文件:
7212-44-4.mol
熔点
-75 °C
沸点
114 °C/1 mmHg (lit.)
密度
0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压
<1 hPa (20 °C)
FEMA
2772 | NEROLIDOL (ISOMER UNSPECIFIED)
折射率
n20/D 1.479(lit.)
闪点
230 °F
储存条件
Store below +30°C.
溶解度
0.014g/l
酸度系数(pKa)
14.44±0.29(Predicted)
形态
Liquid
颜色
Clear slightly yellow
爆炸极限值(explosive limit)
0.7-4.5%(V)
水溶解性
immiscible
JECFA Number
1646
Merck
14,6476
BRN
1724135
CAS 数据库
7212-44-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
1,6,10-Dodecatrien-3-ol, 3,7,11-trimethyl-(7212-44-4)
EPA化学物质信息
Nerolidol (7212-44-4)
含量分析
方法一 总醇量 按“芳樟醇(03638)”中芳樟醇含量分析法测定。其中所取干燥乙酰化油量改为1.5 g，并与0.5 mol/L氢氧化钾乙醇液回流6 h。总醇量X按下式计算：X=100(b-s)×111.19/W-0.042(b-s)式中b——空白试验中所耗用的0.5 mol/L盐酸体积，ml；
s——滴定试样时所耗用的0.5 mol/L盐酸的体积，ml；
W——乙酰化油试样量，mg。
方法二按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.91；冷饮0.92；糖果3.5；焙烤食品2.0～8.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
橙花叔醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃，相对密度(d2525)0.8816，旋光度[α]+15°~30°，折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98～100℃(40 Pa)，相对密度(d18)0.8788，折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油。
天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中。
用途
GB 2760—1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。
用途
是重要的医药中间体，可以合成异植物醇，也可作高级香料用于化妆品
用途
它淡时发香，有不寻常的鲜苹果香，可赋有趣的花香，持久性极好，有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和浆果香中能起到协调作用。
用途
该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。
生产方法
天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中，将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏，收集98-102℃（5.32×10-2kPa）馏分即得该品。
生产方法
将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油用真空分馏法，取98～102℃[53Pa(0.4 mmHg)]的馏分制得。
危险品标志
Xi,N
危险类别码
36/37/38-50/53
安全说明
26-36-61-60
危险品运输编号
UN 3082 9 / PGIII
WGK Germany
2
RTECS号
JR4977000
F
10-23
自燃温度
230 °C
TSCA
Yes
海关编码
29052290
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg
