乙酰乙酸乙酯_原料药|化学试剂|武汉灵灵九生物科技有限公司

乙酰乙酸乙酯

时间:2026-07-16 08:46 作者:system 点击:次

乙酰乙酸乙酯结构式

化学性质

熔点	−43 °C(lit.)
沸点	181 °C(lit.)
密度	1.029 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气密度	4.48 (vs air)
蒸气压	1 mm Hg ( 28.5 °C)
折射率	n20/D 1.419
FEMA	2415 \| ETHYL ACETOACETATE
闪点	185 °F
储存条件	Store below +30°C.
溶解度	116克/升（20°C）
酸度系数(pKa)	11(at 25℃)
形态	液体
颜色	APHA：≤15
比重	1.027～1.035 (20/4℃)
气味 (Odor)	宜人的果香味。
PH值	4.0 (110g/l, H2O, 20℃)
相对极性	0.577
爆炸极限值(explosive limit)	1.0-54%(V)
香型	fruity
生物来源	synthetic
水溶解性	116 g/L (20 ºC)
热导率	0.152 W/(m·K) at 25 ℃
比热容	Cp(liquid): 1.91 J/(g·K), at 25℃
JECFA Number	595
Merck	14,3758
BRN	385838
Henry's Law Constant	9.0×10⁰ mol/(m³Pa) at 25℃, Brockbank (2013)
介电常数	15.0（Ambient）
稳定性	稳定的。与酸、碱、氧化剂、还原剂、碱金属不相容。易燃。
化妆品成分功效	赋香
InChI	1S/C6H10O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h3-4H2,1-2H3
InChIKey	XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N
SMILES	CCOC(=O)CC(C)=O
LogP	0.8 at 20℃
表面张力	31.93mN/m at 298.15K
CAS 数据库	141-97-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Butanoic acid, 3-oxo-, ethyl ester(141-97-9)
EPA化学物质信息	Ethyl acetoacetate (141-97-9)

安全信息

危险品标志	Xi
危险类别码	36
安全说明	26-24/25
危险品运输编号	UN 1993
WGK Germany	1
RTECS号	AK5250000
自燃温度	580 °F
TSCA	TSCA listed
危险等级	3.2
包装类别	III
海关编码	29183000
存储类别	10 - 可燃性液体
毒害物质数据	141-97-9(Hazardous Substances Data)
毒性	LD50 orally in rats: 3.98 g/kg (Smyth)

用途与合成方法

含量分析

方法一精确称取试样约0.8g，摆醛和酮含量测定法(OT-7)中方法二测定。维持时间为15min。计算中的当量因子(e)取65.07。
方法二取新蒸馏的吡啶50ml，放入一250ml圆锥烧瓶中，加入准确称重的试样约450mg。盖上垂子，旋晃至完全溶解。加百里酚试液(TS-248)数滴用0.1mol/L甲醇钠的吡啶液滴定至开始出现蓝色茭终点。滴定时将氮气流通过一根6mm的玻璃管送A瓶中，该玻璃短管应装于滴定管下端附近。如上同利进行空白试验。每Ml 0.1mol/L甲醇钠吡啶液相兰于乙酰乙酸乙酯(C6H10O3)13.01mg。
方法三按GT-10-4中用非极性柱方法测定。

毒性

LD₅₀3.98g/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料17；冷饮24；糖果110；焙烤食品120；布丁类93；胶姆糖530。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准