2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐_原料药|化学试剂|武汉灵灵九生物科技有限公司

2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐结构式

InChI	InChI=1S/C6H8O7.K.H/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;
InChIKey	JOSYFFAWJFRGHM-UHFFFAOYSA-N
SMILES	C(O)(C(=O)O)(CC(=O)O)CC(=O)O.[KH]
CAS 数据库	7778-49-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (7778-49-6)

WGK Germany	1
TSCA	TSCA listed

用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等