
化学性质
| 熔点 | 165 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | [α]D20 +95~+98゜ (c=2, H2O) |
| 储存条件 | 0-6°C |
| 水溶解性 | almost transparency in Water |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色至浅黄色至浅橙色 |
| PH值 | pH(20g/l,25℃) : 6.5~8.0 |
| InChI | 1S/C6H8O6.Na.H2O/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;/h2,5,7-10H,1H2;;1H2/q;+1;/p-1/t2-,5-;;/m1../s1 |
| InChIKey | NKESWEQTVZVSSF-DMWQRSMXSA-M |
| SMILES | O.[Na+].OC[C@@H](O)C1OC(=O)C([O-])=C1O |
| CAS 数据库 | 63524-04-9 |
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | MP8910000 |
| TSCA | Yes |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
用途与合成方法用途抗氧化剂。 |