中文同义词:
水杨酸异戊酯,邻羟基苯甲酸异戊酯;水杨酸异戊酯
英文同义词:
ISOPENTYL 2-HYDROXYBENZOATE;ISOPENTYL SALICYLATE;FEMA 2084;2-METHYL BUTYL SALICYLATE;2-HYDROXYBENZOIC ACID ISOAMYL ESTER;AMYL SALICYLATE/ISOAMYL SALICYLATE;SALICYLIC ACID ISOAMYL ESTER;PENTYL ORTHO HYDROXY BENZOATE
密度
1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
性质
水杨酸异戊酯为无色至浅黄色透明油状液体,有兰花、三叶草样的香气。有甜味。不溶于水、甘油和丙二醇,溶于乙醇、乙醚、氯仿和其他大多数有机溶剂。
制备
以水杨酸和异戊醇为原料,在硫酸存在下,进行酯化,取出油相,用碳酸钠洗去残余的水杨酸后,精馏精制,可获得水杨酸异戊酯。
用途
水杨酸异戊酯可用作香料,配制水果香型香精用于食品,是我国GB2760-1996规定允许使用的食用香料;配制康乃馨、兰花、三叶草、风信子等花香型香精用于化妆品及香皂。本品是常用而且是较重要的水杨酸酯类之一。国外习以用于草兰型香精的调配。