中文名称:

戊酸丁酯

中文同义词:

戊酸丁酯;戊酸正丁酯;正戊酸丁酯;正戊酸正丁酯;戊酸丁酯(STANDARD FOR GC, ≥99.5% (GC));缬草酸丁酯

英文名称:

BUTYL VALERATE

英文同义词:

n-butyl pentanoate;n-Butyl-n-valerate;Pentanoic acid, butyl ester;Pentanoicacid,butylester;pentanoicacidbutylester;Valeric acid, butyl ester;BUTYL VALERATE;BUTYL VALERIANATE

CAS号:

591-68-4

分子式:

C9H18O2

分子量:

158.24

EINECS号:

209-728-5

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;分析标准品;通用试剂;气相色谱标准品(色标);A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;酯;日化原料

Mol文件:

591-68-4.mol

熔点 

-92.8°C

沸点 

186-187 °C (lit.)

密度 

0.868 g/mL at 25 °C (lit.)

折射率 

n20/D 1.412(lit.)

FEMA 

2217 | BUTYL VALERATE

闪点 

152 °F

储存条件 

Sealed in dry,Room Temperature

水溶解性 

83.87mg/L(25 ºC)

JECFA Number

160

CAS 数据库

591-68-4(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Pentanoic acid, butyl ester (591-68-4)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮2.6；糖果8.0；焙烤食品6.8。 FDA，§172．515：适量为限。

化学性质 

液体。呈醚香、苹果和覆盆子香气，略有甜味。沸点186.5℃，闪点62℃。溶于丙二醇，微溶于水。 天然品存在于生苹果、香蕉、白葡萄洒、生梨等中。

用途 

食品用香料。主要用于配制葡萄酒、苹果、树莓类香精。

生产方法 

由戊酸与正丁醇在浓硫酸存在下煮沸酯化而成。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

10-36/37/38

安全说明 

16-26-36

WGK Germany 

3

海关编码 

2915600000