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乙酸异丁香酚酯

乙酸异丁香酚酯 结构式

化学性质

熔点79-81 °C (lit.)
沸点283 °C
密度1.1492 (rough estimate)
折射率1.5080 (estimate)
FEMA2470 | ISOEUGENYL ACETATE
闪点153°F
储存条件-20°C
溶解度可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态固体
颜色白色结晶
气味 (Odor)丁香气味
香型spicy
生物来源synthetic
JECFA Number1262
稳定性有吸湿性、光敏性
主要应用香精香料
化妆品成分功效赋香
InChI1S/C12H14O3/c1-4-5-10-6-7-11(15-9(2)13)12(8-10)14-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+
InChIKeyIUSBVFZKQJGVEP-SNAWJCMRSA-N
SMILESCOc1cc(\C=C\C)ccc1OC(C)=O
LogP2.54
CAS 数据库93-29-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate(93-29-8)
EPA化学物质信息Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate (93-29-8)

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36
WGK Germany2
RTECS号SL7940000
TSCATSCA listed
存储类别11 - 可燃固体
毒性LD50 orl-rat: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75

用途与合成方法

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.4g。回流时间改为4h,劳改用酚红试液(TS-166)作为指示剂。计算中的当量因子(e)取103.1。
宜按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。

毒性

LD50 orl-rat: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料0.44;冷饮2.1;糖果17;焙烤食品17;胶姆糖1.0。
适度为限(FDA§172.515;2000)。
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