中文名称:

金合欢醇

中文同义词:

反式-金合欢醇;金合欢醇(法尼醇);反式,反式-金合欢醇;反反-法呢醇;(2E,6E)-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇;金合欢醇;(E,E)-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇;反式,反式-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇

英文名称:

(E,E)-Farnesol

英文同义词:

(E,E)-3,7,11-TRIMETHYL-2,6,10-DODECATRIEN-1-OL;(E,E)-FARNESOL;FEMA 2478;(2E,6E)-3,7,11-TRIMETHYL-DODECA-2,6,10-TRIEN-1-OL;(E)-farnesol,(E,E)-3,7,11-trimethyl-2,6-10-dodecatrien-1-ol;3,7,11-TRIMETHYLDODECA-2,6,10-TRIEN-1-OL;ALL TRANS FARNESOL;TRANS,TRANS-FARNESOL

CAS号:

106-28-5

分子式:

C15H26O

分子量:

222.37

EINECS号:

679-283-3

相关类别:

合成香料;日用品;香料及香精;香精香料;日化原料;Aliphatics;Fatty Acid Derivatives Lipids

Mol文件:

106-28-5.mol

熔点 

61-63 °C

沸点 

149 °C4 mm Hg(lit.)

密度 

0.886 g/mL at 20 °C(lit.)

折射率 

n20/D 1.490(lit.)

闪点 

205 °F

储存条件 

Sealed in dry,2-8°C

形态

neat

酸度系数(pKa)

14.42±0.10(Predicted)

水溶解性 

Miscible with alcohol. Immiscible with water.

敏感性 

Light Sensitive

BRN 

1723039

InChIKey

CRDAMVZIKSXKFV-YFVJMOTDSA-N

CAS 数据库

106-28-5(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2,6,10-Dodecatrien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-, (E,E)-(106-28-5)

EPA化学物质信息

(E,E)-Farnesol (106-28-5)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 金合欢醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色油状液体。沸点263℃，相对密度0.887-0.889，折射率1.489-1.491，闪点100℃以上，溶于3体积70%乙醇及许多香料和油类。有蜜甜的玫瑰、铃兰、菩提花及圆叶当归子的气息。

用途 

广泛用于多种香型的香精中。可用于菩提花、紫丁香、铃兰、鸢尾、玫瑰、紫罗兰、刺槐、金合欢、玉兰、兔耳草花及素心兰型、东方香型、膏香型香精，能增强甜花香。也可少量用于食用香精，如杏子、香蕉、浆果、樱桃、桃子、黄瓜、草莓、悬钩子、甜瓜、圆醋栗及柑橘。

用途 

用于合成萜烯类化合物，例如鲨烯类化合物、西松烯类化合物和毛喉萜

危险品标志 

Xi

危险类别码 

43

安全说明 

24/25-36/37

WGK Germany 

3

RTECS号

JR4979000

F 

8

TSCA 

Yes

海关编码 

29052290