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泛酸钙单水合物

泛酸钙单水合物 结构式

化学性质

熔点138 °C (dec.)(lit.)
储存条件2-8°C
CAS 数据库63409-48-3(CAS DataBase Reference)

安全信息

WGK Germany3
海关编码28353990

用途与合成方法

使用限量

GB 2760—2002(mg/kg):固体饮料29.6~60;含乳固体饮料,48.8~65.3;即食早餐谷类食品,30~50;果冻2.0~5.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料,2.2~8(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。

化学性质

浅黄色粘性油状液体,味酸。易吸水潮解。对热、酸、碱均不稳定,在中性及微酸性时稳定。溶于水、冰乙酸、乙酸乙酯等,不溶于苯、氯仿。为辅酶A的组成成分,参与体内能量代谢,有预防皮肤病作用,属B族维生素之一。
天然品广泛存在于肝、肾、蛋类、谷粒、麦麸、米糠、酵母等中。

用途

营养增补剂。

生产方法

天然品由酵母水解后提纯精制而得。
由β-氨基丙酸与二羟基二甲基丁酸合成而得。
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