中文名称:

甘草酸二钾盐

中文同义词:

甘草酸二钾盐;甘草酸二钾盐水合物;甘草二钾盐;甘草酸二钾;甘草酸二钾盐(甘草酸二钾 );甘草酸二钾(甘草酸A);甘草酸二甲盐;甘草酸二钾标准品

英文名称:

Dipotassium glycyrrhizinate

英文同义词:

.alpha.-D-Glucopyranosiduronicacid,(3.beta.,20.beta.),20-carboxy-11-oxo-30-norlean;POTASSIUM GLYCYRRHIZINATE;GLYCYRRHIZIN DIPOTASSIUM SALT HYDRATE;GLYCYRRHIZINIC ACID, DIPOTASSIUM SALT;GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT;GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT HYDRATE;DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZATE;DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE

CAS号:

68797-35-3

分子式:

C42H60K2O16

分子量:

899.11

EINECS号:

272-296-1

相关类别:

原料中间体-原料药;分析试剂标准品;甘草制品;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;医药原料;合成;天然单体;对照品;中药对照品;医药中间体;标准品;植物提取物;植物化学药;甘草;试剂;功能性原料;化妆品原料-美白剂;植物成分单体;有机化工原料类;无机化工原料;化工中间体;化工产品-有机化工;有机化工原料;化工原料-1;原料药;对照品-中药对照品;其他原料;日用化学品;天然植物提取物;食品添加;动植物提取;Biochemistry;Disaccharides;Glycosides;Steroids;Steroids (Others);Sugars;Herb extract;医药、农药及染料中间体;化工材料;化妆品原料;有机化工原料;植物单体;美白、抗氧化、抗衰老;有机中间体;化工原料

Mol文件:

68797-35-3.mol

InChIKey

BIVBRWYINDPWKA-VLQRKCJKSA-L

CAS 数据库

68797-35-3(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

.alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid, (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt (68797-35-3)

鉴别试验

等同“02353，甘草酸一钾”。

毒性

LD50}10g/kg(小鼠，口服)。

使用限量

GB 2760—2001：肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料，均GMP。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 糖果 甜味剂 按生产需要适量使用 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 蜜饯凉果 甜味剂 按生产需要适量使用 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 饮料类（14.01 包装饮用水类除外） 甜味剂 按生产需要适量使用 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 调味品 甜味剂 按生产需要适量使用 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 肉罐头类 甜味剂 按生产需要适量使用 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 饼干 甜味剂 按生产需要适量使用

化学性质 

类白色至淡黄色粉末，无臭。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的150倍，留甜时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。

用途 

主要用于医药、食品、饮料、保健品行业。甘草酸二钾可用于提高两性霉素B (AMB)的溶出度和药物在栓剂中的生物利用度。

用途 

?应用范围：甘草酸二钾盐在医药领域，可用于眼药水、药膏；在化妆品行业，可用于防晒、祛斑膏霜、护肤水、乳液等；在日化行业，可用于牙膏；在食品行业，可用于运动饮料补钾剂、甜味剂、保鲜剂、增香调味剂。

生产方法 

以甘草为原料，用水抽提后加氢氧化钾或碳酸钾进行完全中和而得。