中文名称:

酒石酸氢胆碱

中文同义词:

重酒石酸胆碱(酒石酸氢胆碱、胆碱酒石酸氢盐、酒石酸胆石);CHOLINE BITARTRATE 酒石酸氢胆碱;胆碱酒石酸氢盐溶液,100PPM;重酒石酸胆碱生产厂家供应;重酒石酸胆碱(>98%,BR);胆碱酒石酸氢盐/重酒石酸胆碱;酒石酸胆石;D(-)酒石酸氢胆碱

英文名称:

Choline bitartrate

英文同义词:

CHOLINE BITARTRATE;CHOLINE BITARTRATE SALT;CHOLINE HYDROGEN TARTRATE;Ethanaminium, 2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, salt with (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid (1:1);CHOLINE BITARTRATE COATED;CHOLINE BITARTRATE UNCOATED;Cholini Bitatratis;2-Hydroxyethyl-trimethylazanium (2R,3R)-2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate

CAS号:

87-67-2

分子式:

C9H19NO7

分子量:

253.25

EINECS号:

201-763-4

相关类别:

原料;其他生化试剂;其它有机试剂;细胞生物学;生化试剂;食品添加剂;医药原料;添加剂;保健品添加剂;天然食品;细胞信号和神经生物学;Ammonium Polyhalides, etc. (Quaternary);Biochemistry;Quaternary Ammonium Compounds;Vitamin Related Compounds;Vitamins;Food additive and acidulant;有机化工原料;营养增补剂;医用原料;医药、农药及染料中间体;化工原料;有机中间体

Mol文件:

87-67-2.mol

熔点 

151-153°C

比旋光度 

[α]D20 +15～+18° (c=4, H2O)

储存条件 

Store at RT.

PH值

3.0-4.4 (50g/l, H2O, 20°C)

水溶解性 

Soluble in alcohol and slightly soluble in water.

敏感性 

Hygroscopic

InChIKey

QWJSAWXRUVVRLH-UHFFFAOYSA-M

CAS 数据库

87-67-2(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Choline tartrate (1:1) (87-67-2)

简介

胆碱 [HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,同时又是乙酰胆碱的前体，胆碱耐热,在加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下,即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化.胆碱是卵磷脂的鞘磷脂的重要组成部分,卵磷脂即是磷脂酰胆碱,广泛存在于动植物中。

作用原理

胆碱的作用主要有: 1促进脑发育和提高记忆能力; 2保证信息传递; 3调控细胞凋亡 4构成生物膜的重要组成成分 5促进脂肪代谢 6促进体内甲基代谢 7降低血清胆固醇.胆碱广泛存在各种食物中,特别是肝脏、花生、蔬菜中含量较高。维生素B族中的一种，是亲脂肪性的维生素（可乳化脂肪）；胆碱之敌 :水、磺胺药剂、雌激素、食品加工、酒精。

含量分析

精确称取500mg试样放入250ml锥形烧瓶中，加50ml冰醋酸后在蒸汽浴上加热至完全溶解。冷却后加入2滴龙胆紫试剂，滴加0.1mol/L高氯酸的冰醋酸溶液，至绿色终点。同时进行空白试验，并作必要校正。每毫升0.1mol/L高氯酸相当于本品(C9H19NO7)25.36mg。

毒性

GRAS(FDA，§182．5250，§182．8250，2000)。 ADI不限(FAO/WHO，2001)。

用途 

维生素B类药，用于治疗肝炎、早期肝硬化、恶性贫血等

用途 

乙酰基团受体，胆碱乙酰转移酶底物。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36

WGK Germany 

3

TSCA 

Yes

海关编码 

29231000

毒害物质数据

87-67-2(Hazardous Substances Data)