中文名称:

乙酸薄荷酯

中文同义词:

(1α,2β,5α)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇乙酸酯;1-异丙基-4-甲基环己基-2-醇乙酸酯;乙酸薄荷酯;乙酸薄荷酯(CAS号:89-48-5)

英文名称:

Menthyl acetate

英文同义词:

Menthyl acetate;5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)-Cyclohexanol;5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1alpha,2beta,5alpha)-cyclohexano;Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1alpha,2beta,5alpha)-;Menthol, acetate, cis-1,3,trans-1,4-;MENTHYL ACETATE 97;MENTHYL ACETATE 97%;Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1R,2S,5R)-rel-

CAS号:

89-48-5

分子式:

C12H22O2

分子量:

198.3

EINECS号:

201-911-8

相关类别:

对照品;化工产品-有机化工;香精香料;医药中间体;羰基化合物;有机化工原料;日化原料;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Esters;香精与香料;香料食品类;VX:15689727968

Mol文件:

89-48-5.mol

熔点 

25°C

比旋光度 

D20 -79.42°

沸点 

228-229 °C (lit.)

密度 

0.922 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2668 | MENTHYL ACETATE (ISOMER UNSPECIFIED)

折射率 

n20/D 1.447(lit.)

闪点 

198 °F

储存条件 

-20°C

JECFA Number

431

Merck 

13,5863

CAS 数据库

89-48-5(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Menthyl acetate(89-48-5)

EPA化学物质信息

(+/-)-Menthyl acetate (89-48-5)

化学性质 

无色透明液体。具有带玫瑰香味的薄荷油香味。

用途 

用作合成香料

用途 

我国 GB 2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。（FEMA No.2668;ppm）软饮料5.5；冷饮4.0；糖果26；焙烤食品24；胶姆糖5.2。

生产方法 

1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额：醋酐600kg/t、薄荷脑（99%）710kg/t。

危险品标志 

N

危险类别码 

51/53

安全说明 

61

危险品运输编号 

UN3082 - class 9 - PG 3 - DOT NA1993 - Environmentally hazardous substances, liquid, n.o.s. HI: all (not BR)

WGK Germany 

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