| 熔点 | 37-42 °C(lit.) |
| 沸点 | 145-146 °C14 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.105±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3704 | 4-METHYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 10.29±0.23(Predicted) |
| 形态 | 粉末至块状至透明液体 |
| 颜色 | 白色或无色至浅橙色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。焦糖味 |
| 香型 | phenolic |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | Slightly soluble in water. |
| JECFA Number | 722 |
| Henry's Law Constant | 3.8×101 mol/(m3Pa) at 25℃, McFall et al. (2020) |
| 主要应用 | 香精香料 |
| InChI | 1S/C9H12O3/c1-6-4-7(11-2)9(10)8(5-6)12-3/h4-5,10H,1-3H3 |
| InChIKey | ZFBNNSOJNZBLLS-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | COc1cc(C)cc(OC)c1O |
| LogP | 1.23 |
| CAS 数据库 | 6638-05-7(CAS DataBase Reference) |
