维生素 C 磷酸酯镁

中文名称:

维生素 C 磷酸酯镁

中文同义词:

维生素C磷酸镁;抗坏血酸磷酸酯镁;维生素C磷酸酯镁(MAP);维生素C磷酸酯镁 维生素C磷酸酯酶;维生素C多聚磷酸酯镁;维生素C磷酸酯镁水合物;L-抗坏血酸 2-磷酸 倍半镁盐 水合物;食品级抗坏血酸磷酸酯镁

英文名称:

Magnesium ascorbyl phosphate

英文同义词:

MERCARE MAP;MAGNESIUM-L-ASCORBYL-2-PHOSPHATE;ASCORBIC ACID 2-PHOSPHATE MAGNESIUM ESTER;Magnesium L-ascrobate-2-phosphate;MAP powder;Trimagnesium bis((R)-5-((S)-2-hydroxy-1-oxidoethyl)-4-oxido-2-oxo-2,5-dihydrofuran-3-yl phosphate);VitaminC Derivatives;LGB-MAP

CAS号:

113170-55-1

分子式:

C6H11MgO9P

分子量:

282.42

EINECS号:

601-239-9

相关类别:

化妆品日化原料;化工;原料药API;化工中间体;化工原料;中间体;维生素C磷酸酯镁;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;化妆品原料;化妆品添加剂;医药原料;多糖;工业原料;化合物;功能性原料;维生素;维生素;化工原料-1;原料;Nutrition Research;Vitamin C;Vitamins;Cosmetics;日用化学品;有机化工原料;维生素类药物;添加剂;原料药;维生素及氨基酸-维生素水溶性类;含量产品;化工中间体

Mol文件:

113170-55-1.mol

储存条件 

Inert atmosphere,Room Temperature

溶解度 

8g/100ml water (25℃)

InChIKey

ACFGRWJEQJVZTM-LEJBHHMKSA-L

CAS 数据库

113170-55-1(CAS DataBase Reference)

用途

维生素C磷酸酯镁是一种维生素C衍生物，其将2位羟基衍生为磷酸酯可提高维生素C的稳定性，所形成的衍生物被体内广泛存在的磷酸酯酶水解后能再生维生素C，因而已成为饲料添加剂、食品强化剂和高级化妆品增白的主要成分，是一种有价值的精细化学品。

化学性质 

白色(略带淡黄色)粉末，无味无臭。易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。耐光、热，在空气中较稳定，有吸湿性。小白鼠经口LD50大于21.5g/kg。

用途 

作抗氧化剂，GB 2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面，最大使用量为0.2g/kg，在婴儿配方食品中最大使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，还可作食品营养强化剂。

用途 

用作饲料添加剂

用途 

1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用。

生产方法 

将10g(0.057mo1)L-抗坏血酸(AA)和250mL丙酮加入500mL烧瓶中，再加入AA量的5．2%的氯化亚锡(SnCl2·2H2O)催化剂，沸石2颗，烧瓶上装一索氏提取器，内装无水硫酸钠20g(用干燥滤纸包扎)，在80℃下回流1.5h，观察其中AA反应完后停止。过滤，滤液常压蒸馏回收丙酮，待大部分丙酮蒸出后，加入少量正己烷，冷却、抽滤，用少量4：7(体积比)丙酮正己烷洗涤产物，干燥得白色产品5，6-O-异亚丙基-L-抗坏血酸(IAA)11.6g，收率94.3%，熔点217~219℃。 以水为溶剂!添加2．2mol/I。的吡啶和10mol/I。的氢氧化钾(Ph=12～12.5)，在0~10℃下滴加稍过量的三氯氧磷于IAA中反应，经阳离子交换树脂精制后与氧化镁中和得到产品，收率70%以上。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36/37/39

WGK Germany 

1

海关编码 

28273100