丁二酸二钠(六水)

中文名称:

丁二酸二钠(六水)

中文同义词:

EZ-VISION BLUE LIGHT DNA 染料;丁二酸二钠六水合物(CAS号:6106-21-4);六水琥珀酸钠,99%;丁二酸钠六水合物;六水丁二酸二钠;琥珀酸钠,六水;琥珀酸二钠盐六水合物;六水琥珀酸钠

英文名称:

Disodium succinate hexahydrate

英文同义词:

DI-SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE;FEMA 3277;BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE;SODIUM SUCCINATE GRAN;Sodium succinate dibasic hexahydrat;Sodium succinate dibasic hexahydrate;SUCCINIC ACID DISODIUM HEXAHYDRATE*SIGMA ULTRA;SODIUM SUCCINATE DIBASIC HEXAHYDRATE, REAGENTPLUS TM, >= 99%

CAS号:

6106-21-4

分子式:

C4H16Na2O10

分子量:

270.14

EINECS号:

612-073-1

相关类别:

化学试剂;专业试剂;各种化学试剂;羧酸盐;有机金属盐;其他原料;生化试剂-其他化学试剂;食品添加剂;增味剂;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acid Salts;Chemical Synthesis;Optimization Reagents;Organic Building Blocks;Protein Structural Analysis;Proteomics;食品工业;调味剂;生化试剂;化工原料-1827181813;X-Ray Crystallography

Mol文件:

6106-21-4.mol

熔点 

300 °C

储存条件 

Store below +30°C.

溶解度 

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

形态

Liquid

颜色

White

PH值

6.0-8.5 (50g/l, H2O, 20℃)

水溶解性 

349 g/L (35 ºC)

敏感性 

Hygroscopic

Merck 

14,8679

BRN 

3921044

稳定性

Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

InChIKey

ZBTUYCUNQBRXOR-UHFFFAOYSA-L

CAS 数据库

6106-21-4(CAS DataBase Reference)

化学性质 

白色结晶颗粒，无臭，无酸味，有特殊贝类鲜味。易溶于水(35g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定，加热至120℃失去结晶水成为无水物(白色粉末)。小白鼠经口LD50＞10g/kg。

用途 

我国规定可用于调味料，最大使用量为20.0g/kg。

用途 

用作调味剂、缓冲剂、中和剂等

用途 

用作医药中间体

用途 

调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现

生产方法 

用5％的硫酸水解顺丁烯二酸酐成顺丁烯二酸，在40～50℃下此水解液在陶瓷电解罐中电解生成丁二酸；电解液经冷却、结晶、分离后溶于水，并用氢氧化钠中和得琥珀酸二钠；结晶品经120℃热风干燥可得无水物。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36/37

WGK Germany 

3

RTECS号

WM7751000

TSCA 

Yes

海关编码 

29171900