异丁酸乙酯

中文名称:

异丁酸乙酯

中文同义词:

异丁酸乙酯,98%;2-甲基丙酸乙酯;2-甲基丙酸乙酯(异丁酸乙酯);异丁酸乙酯 危险品;天然异丁酸乙酯;乙基异丁酸酯;异丁酸乙酯;乙基-2-甲基丙酸酯

英文名称:

Ethyl isobutyrate

英文同义词:

2-methyl-propanoicaciethylester;2-methyl-propionicaciethylester;Ethyl ester of 2-methyl-propanoic acid;Ethyl methylpropanoate;Ethyl-2-methylproanoate;Ethyl-2-methylpropanate;Propionic acid, 2-methyl-, ethyl ester;RARECHEM AL BI 0129

CAS号:

97-62-1

分子式:

C6H12O2

分子量:

116.16

EINECS号:

202-595-4

相关类别:

中间体;酯类;羰基化合物;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;医药原料;酯;植物提取物;Organics;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;C6 to C7;Carbonyl Compounds;Esters;有机硼化合物;有机化工原料;日化原料;合成香料

Mol文件:

97-62-1.mol

熔点 

-88°C

沸点 

112-113 °C (lit.)

密度 

0.865 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸气密度

4.01 (vs air)

蒸气压

40 mm Hg ( 33.8 °C)

折射率 

n20/D 1.387(lit.)

FEMA 

2428 | ETHYL ISOBUTYRATE

闪点 

57 °F

储存条件 

Flammables area

溶解度 

alcohol: miscible(lit.)

形态

Liquid

颜色

Clear colorless

嗅觉阈值(Odor Threshold)

0.000022ppm

水溶解性 

Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol.

Merck 

14,3814

JECFA Number

186

BRN 

773846

CAS 数据库

97-62-1(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Propanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(97-62-1)

EPA化学物质信息

Ethyl isobutyrate (97-62-1)

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.0g 。计算中的当量因子(e)取58.08。 宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD50800mg/kg(小鼠，皮下)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮25；糖果73；焙烤食品200；布丁类6.0；裱花层1.5。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 异丁酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色挥发性液体。呈水果和奶油香气。熔点-88℃，沸点112～113℃。微溶于水，能和大多数有机溶剂混溶。 天然品存在于草莓、蜂蜜、糖蜜、啤酒和香槟酒等中。

用途 

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油及草莓、樱桃等所有水果型香精。

用途 

用作溶剂，也用于有机合成

用途 

用作食品香精原料，也可用于香烟、日化产品或其他产品的香原料，同时也是一种优良的有机溶剂

用途 

用于有机合成和香料工业，也可用作溶剂。

用途 

用作食品香精原料，也可用于香烟、日化产品或其它产品的香原料，同时也是一种优良的有机溶剂

生产方法 

由异丁酸和无水乙醇酯化而得。将异丁酸和无水乙醇混匀后，小心加入浓硫酸，加热回流14h后，依次用水、饱和碳酸氢钠溶液、水洗涤，经无水硫酸镁干燥后，进行蒸馏，收集109-111℃馏分，得2-甲基丙酸乙酯，收率69%。

生产方法 

由异丁酸与乙醇在共沸条件下加热酯化后蒸馏而得。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

腹腔- 小鼠 LD50: 800  毫克/ 公斤

刺激数据

皮肤- 兔子  500 毫克/ 24小时  中度

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫

危险品标志 

F,Xi

危险类别码 

11-36/37/38

安全说明 

16-26-36-36/37/39

危险品运输编号 

UN 2385 3/PG 2

WGK Germany 

2

RTECS号

NQ4675000

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

II

海关编码 

29156000