2-乙酰基噻唑

中文名称:

2-乙酰基噻唑

中文同义词:

2-乙酰噻唑;2-乙酰基噻唑;1-(2-噻唑基)乙酮;2-乙酰基噻唑,99%;1-(噻唑-2-基)乙酮;2-乙酰噻唑(99%);2-乙酰基噻唑 5G;乙酰基噻唑

英文名称:

2-Acetylthiazole

英文同义词:

THIAZOLE-2-ACETYL;1-(1,3-Thiazol-2-yl)ethanone;1-(2-thiazolyl)-ethanon;2-Acetylthiazol;2-Thiazolylmethylketone;Acetylthiazole;Ketone, methyl 2-thiazolyl;1-(2-thiazolyl)-ethanone

CAS号:

24295-03-2

分子式:

C5H5NOS

分子量:

127.16

EINECS号:

246-134-5

相关类别:

噻唑类香料;噻唑类;有机化工原料;香精香料;香精香料;噻唑;有机砌块;thiazole Flavor;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;杂环砌块;医药中间体;中间体;医药原料;日化原料;材料中间体及助剂;香精香料中间体;ACETYLGROUP;Sulphur Derivatives;Thiazoles;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks

Mol文件:

24295-03-2.mol

熔点 

65.5°C

沸点 

89-91 °C/12 mmHg (lit.)

密度 

1.227 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

3328 | 2-ACETYLTHIAZOLE

折射率 

n20/D 1.548(lit.)

闪点 

173 °F

储存条件 

Inert atmosphere,Room Temperature

酸度系数(pKa)

0.05±0.10(Predicted)

形态

Powder or Crystals

颜色

White to slightly yellow

比重

1.23

敏感性 

Stench

JECFA Number

1041

BRN 

109803

CAS 数据库

24295-03-2(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2-Acetylthiazole(24295-03-2)

EPA化学物质信息

Ethanone, 1-(2-thiazolyl)- (24295-03-2)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.2；冷饮0.9；糖果1.4；胶姆糖0.6；含蛋白质食品0.7。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-乙酰基噻唑 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

油状液体，呈爆玉米花、煎玉米饼、仁果和面包似香气。熔点65℃，沸点95～105℃(2000Pa)，闪点78℃。折射率(nD20)1.5480。相对密度(d420)1.226。 $天然品存在于牛肉汤等中。

用途 

GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。

用途 

用作香料

用途 

用作食品香料

用途 

用于制备三唑并噻唑类似物、手性醇，也用于羟醛缩合反应。

生产方法 

由相应的甲醇化合物用重铬酸盐氧化而成。

危险品标志 

Xn,Xi

危险类别码 

22-36-43-36/37/38

安全说明 

26-36/37-24/25-36

危险品运输编号 

3334

WGK Germany 

3

F 

13

Hazard Note 

Irritant/Stench

TSCA 

T

HazardClass 

STENCH

海关编码 

29341000