壬烯酸甲酯

中文名称:

壬烯酸甲酯

中文同义词:

壬烯酸甲酯;3-壬烯酸甲酯

英文名称:

FEMA 3710

英文同义词:

METHYL 3-NONENOATE;METHYL TRANS-3-NONENOATE;METHYL T3 NONENOATE;FEMA 3710;TRANS-NONENOIC ACID METHYL ESTER;3-Nonenoicacid,methylester;methyltrans-3-nonsenoate;methyl non-3-enoate

CAS号:

13481-87-3

分子式:

C10H18O2

分子量:

170.25

EINECS号:

236-786-9

相关类别:

化工原料;原料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N

Mol文件:

13481-87-3.mol

沸点 

212.7±9.0 °C(Predicted)

密度 

0.885 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

3710 | METHYL 3-NONENOATE

折射率 

n20/D 1.436(lit.)

闪点 

191 °F

JECFA Number

340

EPA化学物质信息

3-Nonenoic acid, methyl ester (13481-87-3)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；水果冰品5.0；焙烤制品、软糖、糖食、糖霜、硬糖，15.0；胶姆糖25.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-壬烯酸甲酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

WGK Germany 

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