2-已烯醛

中文名称:

2-已烯醛

中文同义词:

反式-2-己烯醛, 95.0%(GC);3-丙基丙烯醛、叶醛;反-2-己烯醛 1KG;反-2-己烯醛,99%;顺-2-已烯醛;反式二己烯醛;反-2-已烯醛;反式-2-己烯醛,98%

英文名称:

TRANS-2-HEXENAL

英文同义词:

trans-3-Propyalacrolein;trans-Hex-2-enal;TRANS-2-HEXEN-1-AL WITH GC;TRANS-2-HEXENAL 50% NATURAL;TRANS-2-HEXENAL 95+% FCC;2-Hexenal (E);trans-2-Hexenal,98%;trans-2-HEXANAL

CAS号:

6728-26-3

分子式:

C6H10O

分子量:

98.14

EINECS号:

229-778-1

相关类别:

醛类;羰基化合物;香精香料;植物提取物;通用试剂;香精与香料;香料;Fatty Aliphatic Acids, Esters, Alcohols Derivatives;aldehyde Flavor;醛类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;医药原料;醛;香料原料;有机化工原料;日化原料;原料;香精香料中间体;化工原料;Aldehydes;C1 to C6;Carbonyl Compounds

Mol文件:

6728-26-3.mol

熔点 

-78°C (estimate)

沸点 

47 °C17 mm Hg(lit.)

密度 

0.846 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度

3.4 (vs air)

蒸气压

10 mm Hg ( 20 °C)

折射率 

n20/D 1.446(lit.)

FEMA 

2560 | HEXEN-2-AL

闪点 

101 °F

储存条件 

2-8°C

形态

Liquid

颜色

Clear colorless to light yellow

水溶解性 

Insoluble

JECFA Number

1353

BRN 

1699684

CAS 数据库

6728-26-3(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2-Hexenal, (E)-(6728-26-3)

EPA化学物质信息

2-Hexenal, (2E)- (6728-26-3)

用途

反式-2-己烯醛是具有苹果味的不饱和醛。 反式-2-己烯醛由大豆植物产生，也是雌性多毛蛾产生的性信息素。

化学性质 

淡黄色液体。呈浓郁新鲜水果、绿叶清香气。有顺式和反式两种异构体。沸点150～152℃，或47℃(2266 Pa)，闪点3 7.8℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。 天然品存在于茶叶、桑叶、萝卜叶等油中及黄瓜、苹果、桃、橙皮、草莓、鸡蛋果、木瓜等中。

用途 

GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓、芒果、鸡蛋果、苹果、草莓等型香精。

用途 

该品具有新鲜的绿叶香味，可用于人造花、精油、各类花香的调合香料。青叶醛的一些衍生物也是香料，例如青叶醛的二甲基缩醛、二乙基缩醛；青叶醛加氢制得的反已烯醇（青叶醇）、氧化制得的反已烯酸-2等。

生产方法 

由乙醛经溴化、缩醛化、脱溴化氢、水解制得。

生产方法 

天然品经水蒸气蒸馏法游离而得粗品，再用丙酮抽提精制而得。 由己醛经溴代后与乙二醇反应，再经水解而得。

危险品标志 

Xn,Xi,F

危险类别码 

10-21/22-36/37/38-20/21/22-43

安全说明 

16-26-36-36/37

危险品运输编号 

UN 1988 3/PG 3

WGK Germany 

2

RTECS号

MP5900000

Hazard Note 

Irritant

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

海关编码 

29121900