水杨酸异丁酯

中文名称:

水杨酸异丁酯

中文同义词:

2-羟基苯甲酸2-甲基丙酯;水杨酸异丁酯/邻羟基苯甲酸异丁酯;柳酸異丁酯;柳酸异丁酯/水杨酸异丁酯;水杨酸异丁酯;邻羟基苯甲酸异丁酯

英文名称:

Isobutyl salicylate

英文同义词:

2-hydroxy-benzoicaci2-methylpropylester;2-Isobutoxycarbonylphenol;2-methylpropyl salicylate;FEMA 2213;ISOBUTYL SALICYLATE;ISOBUTYL O-HYDROXYBENZOATE;ISOBUTYL 2-HYDROXYBENZOATE;2-HYDROXYBENZOIC ACID ISOBUTYL ESTER

CAS号:

87-19-4

分子式:

C11H14O3

分子量:

194.23

EINECS号:

201-729-9

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;试剂和补充物;日化原料;有机化工原料;功能性添加剂化工原料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L

Mol文件:

87-19-4.mol

熔点 

5.9°C

沸点 

267 °C(lit.)

密度 

1.064 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2213 | ISOBUTYL SALICYLATE

折射率 

n20/D 1.509(lit.)

闪点 

230 °F

酸度系数(pKa)

8.11±0.30(Predicted)

JECFA Number

902

CAS 数据库

87-19-4(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Benzoic acid, 2-hydroxy-, 2-methylpropyl ester(87-19-4)

EPA化学物质信息

Benzoic acid, 2-hydroxy-, 2-methylpropyl ester (87-19-4)

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.3g。回流2h。滴定时改用酚红试液(TS-166)作为指示剂。计算中的当量因子(e)取97.12。 或按气相色谱(GT-10-4)中非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD50 1560 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷饮1.8；糖果2.6；焙烤食品5.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 水杨酸异丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体。呈细腻的丁香和兰花香气，有甜味。沸点260℃。熔点-5.9℃，闪点121℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于丙二醇，不溶于甘油和水。

用途 

GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于啤酒和各种果型香精(用量极微)。

用途 

用于日化香精、食品香精

生产方法 

由异丁醇与水杨酸酯化而成。

危险品标志 

Xn

危险类别码 

22

安全说明 

36

WGK Germany 

3

RTECS号

VO4320000

毒性

The acute oral LD50 value in rats was reported as 1.56 g/kg (1.32-1.80 g/kg) and the acute dermal LD50 value in rabbits as > 5 g/kg