油酸乙酯

中文名称:

油酸乙酯

中文同义词:

十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;药用级油酸乙酯;(Z)-9-十八烯酸乙酯;十八碳烯酸乙酯(顺-9);油酸乙酯(C18:1) 标准品;油酸乙酯,75.0%(GC)

英文名称:

ETHYL OLEATE

英文同义词:

(Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester;(Z)-9-Octadecenoicacidethylester;9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester;Ethyl oleate (OA-EE);oleic;FEMA 2450;ETHYL (Z)-9-OCTADECENOATE;ETHYL OLEATE

CAS号:

111-62-6

分子式:

C20H38O2

分子量:

310.51

EINECS号:

203-889-5

相关类别:

化工;原料药;原料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;营养学研究;羰基化合物;医药中间体;植物生化提取物;香精香料;医药原料药;脂肪酸;医药原料;食用香料;化工中间体;药用辅料;化工原料;其他化工产品;香精香料中间体;有机化工原料;Biochemistry;Fatty Acid Esters (Plasticizer);Functional Materials;Higher Fatty Acids Higher Alcohols;Plasticizer;Unsaturated Higher Fatty Acid Esters;Fatty Acid Derivatives Lipids;Glycerols;Pharmaceutical intermediates;有机原料;中间体;脂肪族化合物;化工原料;香精与香料;化工原料-1827181813;功能性添加剂化工原料;化工原材料;有机羧酸及其衍生物;医药、农药及染料中间体;有机中间体;VX:15689727968;陕西林奈主打产品

Mol文件:

111-62-6.mol

熔点 

−32 °C(lit.)

沸点 

216-218 °C15 mm Hg

密度 

0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2450 | ETHYL OLEATE

折射率 

n20/D 1.451(lit.)

闪点 

>230 °F

储存条件 

-20°C

溶解度 

chloroform: soluble10%

形态

Oily Liquid

颜色

Clear

敏感性 

Light Sensitive

JECFA Number

345

Merck 

14,6828

BRN 

1727318

InChIKey

LVGKNOAMLMIIKO-VAWYXSNFSA-N

CAS 数据库

111-62-6(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

9-Octadecenoic acid (Z)-, ethyl ester(111-62-6)

EPA化学物质信息

Ethyl oleate (111-62-6)

毒性

GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。 适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 油酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途 

用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。

用途 

用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料,药用辅料，增塑剂和软膏基质等。

用途 

润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为甲醇、乙醚)。

用途 

用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂

生产方法 

由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。

安全说明 

23-24/25-22

WGK Germany 

2

RTECS号

RG3715000

F 

10-23

TSCA 

Yes

海关编码 

29161900