醋酸辛酯

中文名称:

醋酸辛酯

中文同义词:

乙酸辛酯,98%;OCTYL ACETATE 醋酸辛酯;乙酸辛酯(醋酸辛酯);乙酸正辛酯;乙酸辛酯(非对照品);乙酸辛酯;醋酸辛酯;乙酸辛酯, 98.0%(GC)

英文名称:

Acetic acid octyl ester

英文同义词:

1-Octanol acetate;1-octanolacetate;1-Octyl acetate;1-octylacetate;Caprylyl acetate;caprylylacetate;n-Octyl ethanoate;Octyl alcohol acetate

CAS号:

112-14-1

分子式:

C10H20O2

分子量:

172.26

EINECS号:

203-939-6

相关类别:

植物提取物;通用试剂;植提标准品;酯;标准品;香精香料;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;酯类;羰基化合物;A to Z;Boswellia carterii;化工产品-有机化工;有机化工原料;对照品-中药对照品;标准品 -中药标准品;化工原料;C10 to C11;Citrus aurantium (Seville orange);Hematology and Histology;Humulus lupulus (Hops);Ocimum basilicum (Basil);Stains ;Stains and Dyes;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Dyes;Esters;Nutrition Research;O;Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Zingiber officinale (Ginger)

Mol文件:

112-14-1.mol

熔点 

-38.5°C

沸点 

211 °C(lit.)

密度 

0.868

蒸气密度

5.9 (vs air)

折射率 

n20/D 1.418(lit.)

FEMA 

2806 | OCTYL ACETATE

闪点 

187 °F

形态

Liquid

颜色

Clear colorless

气味 (Odor)

orange-jasmine odor

爆炸极限值(explosive limit)

8.14%

JECFA Number

130

BRN 

1754554

CAS 数据库

112-14-1(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Acetic acid, octyl ester(112-14-1)

EPA化学物质信息

Acetic acid, octyl ester (112-14-1)

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.1g。计算中的当量因子(e)取86.14。 或按气相色谱法(GT-10—4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD503000mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮0.87；糖果4.7；焙烤食品6.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸辛酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。沸点208℃，相对密度0.865-0.868，折射率1.418-1.421，闪点85℃，溶于4体积70%乙醇和油脂，酸值<1.0。有略带花香与清香的脂蜡香气。有似大花茉莉与鸢尾的花香，似苹果与甜橙的果香。有橙花、茉莉、玫瑰后韵，木香底蕴。留香力较差。

用途 

常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精。

用途 

常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精;用作树脂、涂料的溶剂，也可用于食用香料;用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。

用途 

用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。

生产方法 

由辛醇与乙酸酯化而得。将32.5kg辛醇、16kg乙酸、19kg苯和250g硫酸搅拌均匀。加热进行酯化。回收苯约13kg后，冷至30℃以下，用5%的碳酸钠溶液洗去酸性，再用水洗。用无水碳酸钠干燥24h以上，然后进行分馏，收集210-215℃馏分即为乙酸正辛酯。

生产方法 

由辛醇乙酰化而得。

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

24/25

WGK Germany 

2

RTECS号

AJ1400000

自燃温度

515 °F

TSCA 

Yes

海关编码 

29153900

毒性

LD50 orl-rat: 3000 mg/kg AMIHBC 10,61,54