葡萄糖酸锰

中文名称:

葡萄糖酸锰

中文同义词:

葡糖酸锰;葡萄糖酸锰;双(D-葡萄糖酸)-(T-4)-锰;葡萄糖锰;葡萄糖酸锰厂家;葡萄糖酸锰价格;葡萄糖酸锰生产厂家;葡萄糖酸锰作用

英文名称:

Manganese gluconate

英文同义词:

bis(D-gluconato-κO1,κO2)-,(T-4)-Manganese;d-gluconicacid,manganesesalt(2:1);gluconicacid,manganesesalt(2:1);o2)-bis(d-gluconato-o(beta-4)-manganes;MANGANESE GLUCONATE;bis(D-gluconato-O1,O2)manganese;Manganese gluconate USP26 FCCIV;ZINC GLUCONATE POWDER USP

CAS号:

6485-39-8

分子式:

C12H20MnO14

分子量:

443.22

EINECS号:

229-350-4

相关类别:

食品酸味剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;矿物质类;Organometallics;Chemistry;营养强化剂;pharma material;碳水化合物类;营养增补剂;食品原料类;其他原料;有机化工原料;原料;医药原料药;添加剂;化工材料

Mol文件:

6485-39-8.mol

闪点 

100.0

储存条件 

Sealed in dry,Room Temperature

溶解度 

Soluble in water, practically insoluble in anhydrous ethanol, insoluble in methylene chloride.

形态

Solid

颜色

Pink

水溶解性 

soluable in hot water

CAS 数据库

6485-39-8(CAS DataBase Reference)

用途

葡萄糖酸锰主要用作营养品、膳食添加剂，可预防皮肤炎、关节痛等疾病。

作用

葡萄糖酸锰可以激活身体的酶，从而促进身体的新陈代谢能力，促进身体的生长。此外，它对骨骼的发育也有很好的作用。我们知道锰是人体必需的微量元素。锰元素的缺乏会导致身体生长缓慢，并对生殖功能有很大影响。除此之外，葡萄糖酸锰还可以用作营养强化剂，消除疲劳，帮助消化等。

适用范围

锰可以激活大量的酶，参与人体的代谢活动，促进人体生长和正常成骨。缺乏锰会导致生长迟缓和生殖功能障碍，是一种很好的食物强化剂。根据gb2760-1996，其在乳制品中的用量为1.08 ~ 4.32毫克/千克。婴儿配方食品的剂量为1.32-5.26毫克/千克。

含量分析

精确称取试样约600mg，放入一250ml有柄瓷皿中，加水50ml溶解，加盐酸羟胺1g、氨一氯化铵缓冲液(TS-12)10ml和羊毛铬黑试液(TS-97)5滴后，用0.05mol/L的EDTA二钠滴定至深蓝色。每Ml 0.05mol/L的EDTA二钠相当于葡糖酸锰(C12H22MnO14?2H2O)24.06mg。

毒性

GRAS(FDA，§182．5452，2000)。

使用限量

FDA，§184．1452(2000)：焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品、婴儿配方食品等，均以GMP为限。 GB 2760—1996(mg/kg)：乳制品l.08～4.32；婴幼儿配方食品1.32～5.26。

化学性质 

浅粉红色粉末。极易溶于热水，极难溶于乙醇。

用途 

营养增补剂(锰强化剂)。

用途 

葡萄糖酸锰是一种很好的营养强化剂，我国规定可用于婴幼儿配方食品，使用量为1.32～5.26mg/kg(以锰计，下同)；在乳制品中为1.08～4.32mg/kg。

用途 

可用作营养强化剂作用。

用途 

锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。

生产方法 

限于酶法生产的产品。葡萄糖经黑曲霉菌转化为葡萄糖酸内酯，再与硫酸锰反应制得成品。

生产方法 

由葡萄糖酸与氢氧化锰反应而得。

类别

有毒物质

可燃性危险特性

可燃, 火场排出含锰辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温, 通风, 干燥

灭火剂

水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫

毒害物质数据

6485-39-8(Hazardous Substances Data)