L-羟基脯氨酸

中文名称:

L-羟基脯氨酸

中文同义词:

反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;L-羟脯氨酸生产厂家;L-羟脯氨酸厂家;L-羟脯氨酸价格;L-羟脯氨酸作用;L-羟脯氨酸用途

英文名称:

L-Hydroxyproline

英文同义词:

H-HYP-OH;H-HYP-OH (TRANS);H-L-HYDROXYPROLINE;H-L-HYP-OH;H-TRANS-HYP-OH;HYDROXYPROLINE;HYDROXY-L-PROLINE;HYDROXY-L-PROLINE, TRANS-4-

CAS号:

51-35-4

分子式:

C5H9NO3

分子量:

131.13

EINECS号:

200-091-9

相关类别:

食品添加剂;营养强化剂（营养增补;化学生物学;植物提取物;吡咯烷;对照品;氨基酸及其衍生物;氨基酸类医药中间体;中药对照品;标准品;对照品,标准品;氨基酸衍生物;养强化剂;增味剂 营养强化剂;生化试剂;营养强化剂-氨基酸;氨基酸及衍生物;医用原料;原料药;氨基酸和衍生物;L-型氨基酸;氨基酸;氨基酸类;其他生化试剂;医药中间体;保护氨基酸;非天然氨基酸;手性配体、手性催化剂;中间体;非天然氨基酸极其衍生物;医药原料;化学试剂;营养强化剂;材料中间体及助剂;化工中间体;有机化工;分析试剂标准品;其他中间体;化工原料-1;有机原料;食品添加;氨基酸原料;Nitrogen cyclic compounds;PHARMACEUTICALS;Amino Acids;PyrrolePyrrolidinePyrroline;Hydroxyproline [Hyp];Unusual Amino Acids;Biochemistry;Biological-modified Amino Acids;L-Amino Acids;Amino Acids;Amino Acids Derivatives;Chiral Reagents;Heterocycles;生化试剂-氨基酸类;原料;其他原料;标准品 -中药标准品;生化试剂-氨基酸;有机合成原料;标准品，对照品;有机化学

Mol文件:

51-35-4.mol

熔点 

273 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 

-75.5 º (c=5, H2O)

沸点 

242.42°C (rough estimate)

密度 

1.3121 (rough estimate)

蒸气密度

4.5 (vs air)

折射率 

-75.5 ° (C=4, H2O)

储存条件 

Store at RT.

溶解度 

H2O: 50 mg/mL

形态

Crystals or Crystalline Powder

酸度系数(pKa)

1.82, 9.66(at 25℃)

颜色

White

PH值

5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃)

气味 (Odor)

Odorless

旋光性 (optical activity)

[α]25/D 75.6°, c = 1 in H2O

水溶解性 

357.8 g/L (20 º C)

Merck 

14,4840

BRN 

471933

InChIKey

PMMYEEVYMWASQN-DMTCNVIQSA-N

CAS 数据库

51-35-4(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Hydroxyproline(51-35-4)

EPA化学物质信息

trans-4-Hydroxy-L-proline (51-35-4)

简介

L-羟基脯氨酸是一种常见的非标准蛋白质氨基酸，作为抗病毒药物阿扎那韦的主要原料，具有很高的应用价值。L-羟基脯氨酸一般用作食品添加剂（用作甜味剂使用，用量相对较小），医药方面用作培南侧链的中间体使用相对用量较大。

应用

L-羟基脯氨酸是动物结构蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）的天然成分。发现了几种产生脯氨酸反式-4-和顺式3-羟化酶的微生物，并将这些酶用于工业化反式-4-和顺式-3-羟基-L-脯氨酸的生产。

化学性质 

白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。

用途 

增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

用途 

增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂

用途 

合成神经兴奋 kainoid 抗真菌棘白菌素的多功能试剂，也可用于合成手性配体，该配体可用于醛的不对称乙基化。

生产方法 

由明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质，用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂层析后精制、结晶而成。得率约7.0%。

危险品标志 

Xi,Xn

危险类别码 

36/37/38-22

安全说明 

24/25-36/37/39-27-26

WGK Germany 

3

RTECS号

TW3586500

Hazard Note 

Irritant

TSCA 

Yes

HazardClass 

IRRITANT

海关编码 

29339990