二氢大茴香脑

中文名称:

二氢大茴香脑

中文同义词:

1-甲氧-4丙基苯;对丙基茴香醚;二氢大茴香脑;4-正丙基苯甲醚;二氢茴脑;1-甲氧基-4-丙基苯

英文名称:

4-N-PROPYLANISOLE

英文同义词:

DIHYDROANETHOLE;FEMA 2930;4-PROPYLANISOLE;4-N-PROPYLANISOLE;1-METHOXY-4-PROPYLBENZENE;TIMTEC-BB SBB007737;P-PROPYL ANISOLE;1-methoxy-4-propyl-benzen

CAS号:

104-45-0

分子式:

C10H14O

分子量:

150.22

EINECS号:

203-203-4

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;原料

Mol文件:

104-45-0.mol

熔点 

45-46 °C

沸点 

215 °C(lit.)

密度 

0.941 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 

n20/D 1.504(lit.)

FEMA 

2930 | P-PROPYLANISOLE

闪点 

194 °F

储存条件 

Sealed in dry,Room Temperature

JECFA Number

1244

CAS 数据库

104-45-0(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

p-Propylanisole (104-45-0)

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。 LD504400mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.3；冷饮9.9；糖果64；焙烤食品67。 适度为限(FDA§172．515，2000)．

化学性质 

无色至淡黄色液体。具有特殊的茴香型和沙士汽水香气。闪点85℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和丙二醇。

用途 

香料。主要用以配制啤酒等型香精。

生产方法 

由茴香脑在镍催化下于60～95℃和加压条件下局部氢化而成。

危险品标志 

N

危险类别码 

51/53

安全说明 

61

危险品运输编号 

UN3082 - class 9 - PG 3 - DOT NA1993 - Environmentally hazardous substances, liquid, n.o.s. HI: all (not BR)

WGK Germany 

2

RTECS号

BZ9450000

毒性

The acute oral LD50 value was reported as 4.4 g/kg (3.38-5.72 g/kg) in the rat and as 7.30 g/kg (5.93-9.00 g/kg) in the mouse (Jenner, Hagan, Taylor, Cook Fitzhugh, 1964). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Levenstein, 1974).