中文同义词:
甜橙(CITRUS AURANTIUM DULCIS);甜橙提取物;甜橙油,冷榨品;甜橙油(冷榨法);巴西油萜;甜橙;甜橙提取物中文名称:甜橙提取物中文同义词:甜橙提取物;橙汁羟基化合物
英文同义词:
Orange,sweet,extract;Orange 5X;OIL, ORANGE;ORANGE PEEL OIL, SWEET;ORANGE OIL;ORANGE OIL AND EXTRACT;ORANGE OIL BRAZIL;ORANGE OIL, CALIFORNIA TYPE
相关类别:
医药原料;植物提取物;食品添加剂;食品香料;食用香料(增香剂);天然提取香料;果蔬粉-水果类;原料;比例提取物;Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;O-P;果蔬粉
密度
0.84 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2824 | ORANGE PEEL SWEET EXTRACT (CITRUS SINENSIS L. OSBECK)
EPA化学物质信息
Orange, sweet, ext. (8028-48-6)
含量分析
准确量取试样10ml,按醛和酮测定法(OT-7)中羟胺/叔丁醇方法测定。滴定前应静置15min(偶尔摇动一下)。计算中的当量因子(e)取78.14。由此求得以癸醛计的醛含量。
毒性
LD50(白鼠、兔子)@>5.0g/kg。GRAS(FDA,§182.20,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料210;冷饮330;糖果1000;焙烤制品430;布丁类1300;胶姆糖
化学性质
橘黄色液体,具有甜橙果香。可与无水乙醇混溶,溶于冰醋酸(1:1)和乙醇(1:2),难溶于水。
用途
作食品香料。主要用于配制甜橙、橘子型食用香精,也可直接用于糖果、糕点、饼干、饮料、啤酒等。也用于烟草和牙膏的加香。使用量在口香糖中4200mg/kg;布丁类中1300mg/kg;糖果中1000mg/kg;烘烤食世皇430mg/kg;冷饮中330mg/kg;饮料中210mg/kg;调味料中32mg/kg;肉制品中10mg/kg;酒类中5.0mg/kg。
用途
GB 2760—2001规定为允许使用的食用香料。主要用于配制橘子、甜橙等果型香精或直接用于清凉饮料、啤酒、冷冻果汁露、糖果、糕点、饼干和冷饮等。用量可达0.05%(橘汁)。亦用于烟用香精。不得用具有松节油气味的产品。
生产方法
由芸香科植物甜橙(Citrus sinensis)新鲜果实冷磨或由鲜橙皮冷榨而得。得率约占全果0.4%~0.67%。原产我国云南,十六世纪引入欧、非、转至美洲。现主要产于美国、西西里岛和西印度等,我国四川、广东、福建、台湾等均产。质量以意大利产者最佳。世界主要精油之一。年产量约5000t。
生产方法
以原产于越南和我国华南地区,现分布于我国四川、广东、广西、湖南、江西、福建、湖北、台湾等地的芸香科常绿乔木甜橙的整果或果皮为原料,用平板磨橘法或螺旋压榨法生产,整果得油率0.35%~0.37%。
将甜橙整果用水洗净,装入平板磨橘机,果皮磨破后,精油渗出,用清水喷淋洗下。油水混合物经粗滤(0.246mm)和细滤(0.147mm)去悬浮物,再经高速离心、静置分层去水和杂质,最后经减压过滤除去细微杂质得甜橙油。如经除萜处理,可得除萜甜橙油。
危险类别码
10-36/37/38-65-51/53-43-38