中文名称:

6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮

中文同义词:

香叶基丙酮;6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮;10-二甲基-5;9-十一烯-2-酮;香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物, (3:2)];6,10-二甲基-5,9-十一烯-2-酮;香叶基丙酮(含橙化基丙酮);香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物]

英文名称:

6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one

英文同义词:

9-Undecadien-2-one,6,10-dimethyl-5;alpha,beta-Dihydropseudoionone;Dihydropseudoionone;TRANS-6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE;5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-;GERANYLACETONE(MIXTUREOFISOMERS);Geranylacetone;GERANYL-2-PROPANONE

CAS号:

689-67-8

分子式:

C13H22O

分子量:

194.31

EINECS号:

211-711-2

相关类别:

营养学研究;其他化学试剂;植物生化提取物;香精香料;香精香料中间体;日化原料;香料食品类;Acyclic Monoterpenes;Biochemistry;Terpenes

Mol文件:

689-67-8.mol

沸点 

254-258 °C(lit.)

密度 

0.873 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

3542 | 6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE

折射率 

n20/D 1.467(lit.)

闪点 

>230 °F

水溶解性 

Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol.

JECFA Number

1122

BRN 

1722277

CAS 数据库

689-67-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-(689-67-8)

EPA化学物质信息

5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl- (689-67-8)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 6，10-二甲基-5，9-十一碳二烯-2-酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

生产方法 

由芳樟醇同乙酰乙酸乙酯在异丙醇铝催化下取得 。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-37/39-36

WGK Germany 

3

RTECS号

YQ1190000

TSCA 

Yes