中文名称:

氢化棕榈油

中文同义词:

氢化棕榈油;氢化棕榈油生产厂家;氢化棕榈油生产厂家供应

英文名称:

Oils, palm, hydrogenated

英文同义词:

Palm oil, hydrogenated;Oele, Palm-, hydriert;Akofine P;Akoflake Palm 58;Dub HPH;DUB-PPE 3;F 3 Oil;Grindsted PS 101

CAS号:

68514-74-9

分子式:

分子量:

0

EINECS号:

271-056-3

相关类别:

助剂;有机化工原料类;无机盐;原料;化工原料

Mol文件:

Mol File

EPA化学物质信息

Hydrogenated palm oil (68514-74-9)

概述

棕榈油中饱和脂肪酸>85%，不饱和脂肪酸<15%，熔点为24～41℃，相对密度为0.925；精炼棕榈油色泽微黄，纯净无异味。这种棕榈油由于含有高熔点硬脂，熔融速度慢，有油腻感，不爽口，故只能用于制造低级软冰淇淋。但是，将其分离脱去高熔点硬脂后再进行部分氢化获得的熔点为32℃的氢化棕榈油，可用于软冰淇淋生产，并得到令人满意的结果，但造价颇高。