化学性质
| 熔点 | 213-217 °C (lit.) |
| 沸点 | 213.5°C (rough estimate) |
| 密度 | 1,46 g/cm3 |
| 堆积密度 | 600kg/m3 |
| 蒸气压 | 0Pa at 20℃ |
| 折射率 | 1.4600 (estimate) |
| FEMA | 3986 | 4-HYDROXYBENZOIC ACID |
| 闪点 | 199 °C |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 溶于甲醇：溶解度为5%，清澈至微浑浊，无色至淡黄色 |
| 形态 | 结晶粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 4.48(at 19℃) |
| 颜色 | 白色至象牙色 |
| PH值 | 3.3 (1g/l, H2O, 20℃) |
| 气味 (Odor) | 酚醛坚果味 |
| 香型 | phenolic |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 5 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14,4812 |
| JECFA Number | 957 |
| BRN | 970950 |
| Henry's Law Constant | 1.4×106 mol/(m3Pa) at 25℃, Duchowicz et al. (2020) |
| 化妆品成分功效 | 防腐剂
赋香 |
| 化妆品成分评估 | 4-Hydroxybenzoic acid (99-96-7) |
| InChI | 1S/C7H6O3/c8-6-3-1-5(2-4-6)7(9)10/h1-4,8H,(H,9,10) |
| InChIKey | FJKROLUGYXJWQN-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | OC(=O)c1ccc(O)cc1 |
| LogP | 0.878 at 22℃ |
| CAS 数据库 | 99-96-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Benzoic acid, 4-hydroxy-(99-96-7) |
| EPA化学物质信息 | p-Hydroxybenzoic acid (99-96-7) |
安全信息
用途与合成方法化学性质对羟基苯甲酸为无色单斜结晶。熔点214-215℃（无水物），相对密度1.494。微溶于水、氯仿，溶于乙醚、丙酮和苯，可以任意比例溶于乙醇，几乎不溶于二硫化碳。溶于125份冷水中。 用途主要作为精细化工产品的基础原料，尼泊金酯类即对羟基苯甲酸酯类作为食品、医药和化妆品的防腐剂，已得到广泛应用，它还大量应用于制备各中染料、杀菌剂、彩色电影胶片及各种油溶性成色剂等，具有广泛用途的新型耐高温聚合物对羟基苯甲酸类聚酯也以此为基本原料。用途主要用于有机合成、染料、香料等工业，也用于制备高效防腐剂用途用于染料、有机及防霉剂的合成用途对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料，特别是其酯类，包括对羟基苯甲酸甲酯（尼泊金甲）、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯，可做食品添加剂，用于酱油、醋、清凉饮料（汽水除外）、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等，还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。对羟基苯甲酸也用作染料、农药的中间体。在农药中用于合成有机磷杀虫剂GYAP、CYP；在染料工业中用于合成热敏染料的显色剂；还可用于彩色胶片及合成油溶性成色剂“538”及尼龙12中用作增塑剂的生产原料。另外，还用于液晶聚合物和塑料。生产方法对羟基苯甲酸的生产方法有多种，苯酚钾羧化法较适于工业化生产，该法又分酚钾固相羧化法、酚钾溶媒羧化法、酚钾与二氧化碳的连续气液相法。将40%左右的氢氧化钾溶液与苯酚加入反应锅中混合，于100℃搅拌0.5h，至酚钾液的游离碱为0.3-1.2%。加热，进行常压脱水，至内温为140℃时改为减压脱水，在10.6kPa压力下蒸水约0.5-1h，直至内温达170℃以上。加入溶剂苯酚共沸脱水，至200℃（2.67kPa）结束脱水，得酚钾与酚的复合盐。将制备的上述复合盐继续加热至220-230℃，通入净化无水的二氧化碳，压力维持在0.5MPa，反应2.5h，降温至200℃补加苯酚，保温搅拌30min，然后减压回收苯酚至尽。再通入二氧化碳进行第二次羧化，约需2h。羧化结束后，回收苯酚，冷却至180℃以下，加水溶解，即得羧化液（对羟基苯甲酸二钾盐）。将硫酸逐渐加入羧化液中，于70℃以下中和至pH为6.7。冷却过滤除去硫酸钾，所得粗品滤饼用水重结晶、活性炭脱色，即得含量99%以上的对羟基苯甲酸。对羟基苯甲酸二钾盐也可由水杨酸二钾盐转位得到。因此工业上也可由水杨酸经成盐、转位、中和得到对羟基苯甲酸，但成本较高。另外，生产糖精时的副产物对甲苯磺酰氯，经氨化、氧化、酸析、碱熔、再酸析也可获得该品。该法收率较低，成本较高，而且糖精副产物中往往夹带有毒的杂质邻磺酰胺基甲苯。 |
