中文名称:

圆柚酮

中文同义词:

(+)-香柏酮,98+%;(+)-香柏酮;(+)-NOOTKATONE 诺卡;努特卡酮;诺卡酮,圆柚酮;诺卡通;诺卡酮标准品;(+)-NOOTKATONE 诺卡酮 标准品

英文名称:

NOOTKATONE

英文同义词:

NOOTKATONE;(+)-5,6-dimethyl-8-isopropenylbicyclo[4.4.0]dec-1-en-3-one;2(3h)-naphthalenone,;2(3H)-Naphthalenone, 4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, [4R-(4alpha,4aalpha,6beta)]-;2(3H)-Naphthalenone,4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-,[4R-(4.alpha.,4a.alpha.,6.beta.)]-;4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-,[4R-(4.alpha.,4a.alpha.,6.beta.)]-2(3H)-Naphthalenone;NOOTKATONE 98% CRYSTALS;NOOTKATONE DISTILLED 50%

CAS号:

4674-50-4

分子式:

C15H22O

分子量:

218.33

EINECS号:

225-124-4

相关类别:

植物提取物;医药原料;烯烃;香精香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;Chiral Building Blocks;Ketones;Organic Building Blocks;香精与香料;其他原料;标准品 -中药标准品;倍半萜;香料-食用香精;中药对照品

Mol文件:

4674-50-4.mol

熔点 

35-39 °C

沸点 

125°C 0,5mm

密度 

0,997 g/cm3

FEMA 

3166 | NOOTKATONE

折射率 

n20/D 1.52

闪点 

99°C

储存条件 

2-8°C

形态

neat

旋光性 (optical activity)

[α]20/D +182.0±5.0°, c = 1% in ethanol

水溶解性 

Slightly soluble in ethanol and chloroform. Partly soluble in water.

JECFA Number

1398

BRN 

4676969

稳定性

Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

InChIKey

WTOYNNBCKUYIKC-UHFFFAOYSA-N

EPA化学物质信息

2(3H)-Naphthalenone, 4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, (4R,4aS,6R)- (4674-50-4)

简介

圆柚酮是从柚子皮油和阿拉斯加黄柏油中分离出的倍半萜酮。其为无色或淡黄色油状液体，纯品熔点35～36℃，+185°～+186°。圆柚酮具持久而强的柑橘样果香，在较低稀释度时呈典型的柚子香气。

应用

圆柚酮主要用于配制各种柑橘型香精。

毒性

可安全用于食品(FDA，§1 72．515，2000)。

使用限量

FEMA：软饮料、糖果，10.0mg/kg。

化学性质 

无色结晶(由石油醚中结晶)，呈新鲜橘香。熔点36～37℃，旋光度[α]D195.5°(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。 天然品存在于圆柚油、香柠檬油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、红橘油等中。

用途 

GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。

用途 

用于含量测定/鉴定/药理实验等

生产方法 

由巴伦西亚橘烯用铬酸叔丁酯氧化而得。

安全说明 

23-24/25

WGK Germany 

2

TSCA 

Yes

海关编码 

29142990