三乙酸甘油酯
中文名称:
三乙酸甘油酯
中文同义词:
三乙酸甘油酯,99%;甘油三乙酸酯,三醋酯,三醋酸甘油酯,丙三醇三乙酸酯,醋酸甘油酯;三乙酸肝油酯;甘油三乙酸酯;三醋精;三乙酸甘油酯;丙三醇三乙酸酯;甘油三醋酸酯
英文名称:
Triacetin
英文同义词:
TRIACETIN;TRIACETIN (C2:0);Triacetyl glycerin;FEMA 2007;GLYCEROL TRIACETATE;GLYCERYL TRIACETATE;GLYCERIN TRIACETATE;1,3-Diacetyloxypropan-2-yl acetate
CAS号:
102-76-1
分子式:
C9H14O6
分子量:
218.2
EINECS号:
203-051-9
相关类别:
食品添加剂;脂肪酸甘油酯;香精香料;通用试剂;羰基化合物;生化试剂;其他生化试剂;保水剂和保湿剂;品质改进剂;合成香料;小分子抑制剂;有机化学;酯;食品 粘结剂;有机化工原料类;无机盐;化工产品-有机化工;增味剂;中间体;有机化工原料;日化原料;Functional Materials;Plasticizer;Polyalcohol Ethers, Esters (Plasticizer);酯类;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Glycerolipids;Lipids;Organic Building Blocks;Triacylglycerols;Pharmaceutical intermediates;API intermediate;emulsifier;food additive;原料;食品添加;有机羧酸及其衍生物;化工材料;化工原料;化妆品原料;化工中间体
Mol文件:
102-76-1.mol
熔点
3 °C(lit.)
沸点
258-260 °C(lit.)
密度
1.16 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度
7.52 (vs air)
蒸气压
0.00248 mm Hg @ 250C
FEMA
2007 | (TRI-)ACETIN
折射率
n25/D 1.429-1.431(lit.)
闪点
300 °F
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
溶解度
Soluble in water, miscible with ethanol (96 per cent) and toluene.
形态
Liquid
颜色
Clear colorless
气味 (Odor)
Characteristic odour
爆炸极限值(explosive limit)
1.05%, 189°F
水溶解性
64.0 g/L (20 ºC)
JECFA Number
920
Merck
14,9589
BRN
1792353
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.
InChIKey
URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
102-76-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
1,2,3-Propanetriol, triacetate(102-76-1)
EPA化学物质信息
Glyceryl triacetate (102-76-1)
性质
溶于二硫化碳、四氯化碳和苯甲酰氯。 潮湿空气中水解成磷酸和氯化氢，产生白烟和特殊的刺激昧。 加热到160℃时开始升华，并右部分分解。到300℃时全部分解成氯和三氯化磷。 纯品为白色，因放置后有部分分解为三氯化磷及氯气而呈淡黄色。
用途
用作氯化剂，催化剂，脱水剂.
含量分析
准确称取试样约1g，放人一适当的耐压瓶中，加1mol/L。氢氧化钾液25.0ml和异丙醇15ml，加塞，用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加热1h，水浴中的水位应略高于瓶中的液位。从袋中取出瓶子，于空气中冷至室温，松开包布和瓶塞，以释放瓶中余压，然后将包布拆掉。加酚酞试液(TS-167)6～8滴，用0.5mol/L硫酸滴定过量的碱至粉红色刚刚消失。同时如上进行空白试验。每毫升0.5mol/L硫酸相当于三乙酸甘油酯(C9 H14O6)36.37mg。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
GR.AS(FDA，§182.1901，2000)。
LD50 3000mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料190；冷饮60～2000；糖果560；焙烤制品1000；胶姆糖4100。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
三乙酸甘油酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
三乙酸甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
化学性质
无色无嗅油状液体。 与乙醇、乙醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶，溶于丙酮，不溶于矿物油。稍溶于水。25℃时在水中溶解度为5.9g/100ml。
用途
用作增塑剂及香料固定剂、油墨溶剂，亦用于医药和染料的合成
用途
用作色谱固定液、溶剂、增韧剂及香料固定剂
用途
保湿剂；载体溶剂；增塑剂；从天然气体中吸收二氧化碳。按我国GB 2760～96规定，准用于香料。
用途
用作香料固定剂，溶剂，增韧剂。用于化妆品、医药和染料的生产，用作卷烟滤嘴棒的增塑剂等。
用途
用作香烟过滤嘴粘结剂和香料固定剂,溶剂,增韧剂。并能应用于化妆品、铸造、医药、染料等行业。本品无毒、无刺激性。
用途
测定脂酶的底物，香料固定剂，溶剂，气相色谱固定液(最高使用温度85℃，溶剂为甲醇、氯仿)，分离分析气体和醛。
生产方法
由甘油与乙酸酯化而得。将甘油预热到50-60℃后，加入乙酸、苯和硫酸。加热搅拌回流脱水，脱水完后回收苯，再加入乙酐，加热4h。冷却后用5%碳酸钠中和pH至7，分去水层，粗油用氯化钙干燥。减压蒸馏，收集128-131℃（0.93kPa）馏分，即为甘油三乙酸酯。
生产方法
由醋酐与热甘油酯化后经真空蒸馏提纯而得。
安全说明
23-24/25
WGK Germany
1
RTECS号
AK3675000
自燃温度
809 °F
TSCA
Yes
海关编码
29153930
毒害物质数据
102-76-1(Hazardous Substances Data)
毒性
LD50 i.v. in mice: 1600 ±81 mg/kg (Wretlind)
