亚硫酸钾_原料药|化学试剂|武汉灵灵九生物科技有限公司

亚硫酸钾结构式

密度	2.353[at 20℃]
溶解度	微溶于乙醇
形态	powder
颜色	无色六方正己烷晶体，结晶
气味 (Odor)	无味
水溶解性	1060g/L at 25℃
Merck	13,7761
化妆品成分功效	卷发剂或直发剂舒缓减淡防腐剂抗氧化剂
InChI	InChI=1S/K.H2O3S.H/c;1-4(2)3;/h;(H2,1,2,3);
InChIKey	FOWJHTPNXPDZQJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES	S(O)(O)=O.[KH]
CAS 数据库	10117-38-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	Potassium sulfite (10117-38-1)

亚硫酸钾（化学式：K2SO3）是一个无机化合物。它在室温下为白色无味颗粒型粉末。它主要用作食物防腐剂。

与其它碱金属亚硫酸盐类似，亚硫酸钾可以通过将二氧化硫通入氢氧化钾溶液中制得，若二氧化硫过量，则得到亚硫酸氢钾。锌粉或钠汞齐可以将亚硫酸钾还原为连二亚硫酸钾（K2S2O4）。

5%试样液的钾试验(IT-27)和亚硫酸盐试验(IT-30)均呈阳性。
溶解性易溶于水，难溶于乙醇(OT-42)。

精确称取试样约750mg，溶于由100.0毫升0.1mol/L碘和5ml稀盐酸试液(TS-117)配成的混合液中，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定过量的碘，加淀粉试液(TS-235)作为指示剂。每毫升0.1mol/L碘相当于亚硫酸钾(K2SO3)7.912mg。

ADI 0～0.7(以SO2计；FAO/WHO，2001)。

FAO/WHO(1984，mg/kg)：速冻法式炸土豆50(以SO4计)；速冻龙虾，生制品100，熟制品30(以SO2计)；带防腐剂的菠萝浓汁500(以SO2计，仅用于制造)。

白色无臭粗粉。空气中氧化成硫酸盐。易溶于水(1g/3.5m1)。难溶于乙醇。水溶液呈碱性，遇酸则分解并放出二氧化硫。有强还原性。

防腐剂；抗氧化剂；漂白剂；防褐变剂。

抗氧剂。显影剂

分析用。

用作一般试剂，也用于照相业

于碳酸钾水溶液内通入二氧化硫，使其饱和后，加等量的碳酸钠，经蒸发、结晶而得。