中文名称:

3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮

中文同义词:

烟酮;3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二醇;3,5,5-三甲基-1,2-环己基二酮;3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮,99%;3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮(烟酮);3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮烟酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯酮3,5,5-三甲基-1,2-环己二酮(烟酮)

英文名称:

3,5,5-Trimethylcyclohexane-1,2-dione

英文同义词:

2-Cyclohexanedione,3,5,5-trimethyl-1;3,5,5-trimethyl-2-cyclohexanedione;FEMA 3459;Tobacco Ketone;1,2-Cyclohexanedione, 3,5,5-trimethyl-;1,2-Cyclohexandion, 3,5,5-trimethyl-;3,5,5-Trimethylcyclohexane-1,2-dione;3,5,5-TRIMETHYL-1,2-CYCLOHEXANEDIONE FEMA NO.3459

CAS号:

57696-89-6

分子式:

C9H14O2

分子量:

154.21

EINECS号:

640-099-3

相关类别:

食品添加剂;香精香料;酮;通用试剂;羰基化合物;有机砌块;化工产品-有机化工;有机化工原料;日化原料;香精与香料;添加剂，香精，香料;原料;化工材料

Mol文件:

57696-89-6.mol

熔点 

89-92℃

沸点 

214.6±9.0 °C(Predicted)

密度 

0.976±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA 

3459 | 2-HYDROXY-3,5,5-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENONE

闪点 

>100°(212°F)

CAS 数据库

57696-89-6(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

1,2-Cyclohexanedione, 3,5,5-trimethyl- (57696-89-6)

概述

3，5，5-三甲基-1，2-环己二酮俗称烟酮，存在于烟叶中，具有咖啡香气，气味芳香，可用于新型食用和香烟用香科，在食品、香烟、饮料和糖果生产中，加入极少量烟酮，能得到很好的增香效果，产品味道宜人。过去只能从烟叶中提取，量微价高，不具备推广价值。α-异佛尔酮是一种容易得到的原料，为丙酮在碱性条件下缩合产物，因此以α-异佛尔酮为原料，采用半合成的方法有可能大批量制取烟酮，同时增加工业原料丙酮的深加工产品。国外香料公司[2]于20世纪80年代开发合成烟酮的报道，先用有机过氧酸环氧化，然后用15%硫酸或浓盐酸进行重排反应，得到烟酮的收率为45%～50%。国内学者郭正采用15%盐酸水解，转化率最高可达60%。

用途 

适合于烤烟型、混合型卷烟的加香或加料

危险类别码 

36/38

安全说明 

36-26

TSCA 

Yes

海关编码 

38220090