总抗坏血酸(TAA)含量测定(红菲咯啉法)
时间:2026-07-16 08:23 作者:system 点击:次
用途与合成方法背景信息总抗坏血酸（TAA）包括还原型和脱氢型抗坏血酸，其中脱氢抗坏血酸被还原为还原型抗坏血酸，接着还原型抗坏血酸把三价铁离子还原成二价铁离子，二价铁离子与红菲咯啉反应生成红色络和物，在534nm处有特征吸收峰，颜色深浅与还原型抗坏血酸含量成正比，继而计算得出总抗坏血酸的含量。 |
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