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乙酸钙

中文名称:
乙酸钙
中文同义词:
醋酸钙;乙酸钙盐;乙酸钙;无水乙酸钙(醋酸钙);醋酸钙(乙酸钙);单水醋酸钙;醋酸钙,AR;CALCIUM ACETATE英文同义词: BROWNACETATE
英文名称:
Calcium acetate
英文同义词:
acetatedecalcium;Aceticacid,calciunsalt;teltozan;vinegarsalts;CALCIUM ACETATE EXTRA PURE, FCC, E 263;CALCIUM ACETATE HYDRATE PURE;CALCIUM ACETATE HYDRATE, 99.99%;CALCIUM ACETATE SIGMAULTRA
CAS号:
62-54-4
分子式:
C4H6CaO4
分子量:
158.17
EINECS号:
200-540-9
相关类别:
无水乙酸钙;化工;有机金属盐;酸;有机原料;醋酸盐;食品添加剂原料;金属有机物;聚酯催化剂;矿物质类;食品添加剂;营养强化剂;螯合剂;食品饲料添加剂;有机化合物;乙酸盐;即用型溶液;食品添加;医用原料;原料;化工原料;metal acetate salt;Food additive;food stabilizer,corrosion inhibitor;other chemicals;Organic chemistry;Pyridines;医药原料;有机化工原料
Mol文件:
62-54-4.mol
熔点 
160°C (dec.)
密度 
1,5 g/cm3
FEMA 
2228 | CALCIUM ACETATE
折射率 
1.5500
闪点 
160°C
溶解度 
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态
Powder
颜色
white
比重
1.50
水溶解性 
soluble
Decomposition 
160 ºC
稳定性
Stable. Non-flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L
CAS 数据库
62-54-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Calcium acetate (62-54-4)
化学特性
醋酸钙高于160°C时，分解。 生成丙酮蒸汽和碳酸钙；与强酸急剧地发生反应， 生成醋酸烟雾。
用途
碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改良剂；白色色素（食品表面着色剂）。
水中溶解度(g/100ml)
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数: 37.4g/0℃;36g/10℃;34.7g/20℃;33.8g/30℃;33.2g/40℃ 32.7g/60℃;33.5g/80℃;31.1g/90℃;29.7g/100℃
鉴别试验
溶解性 易溶于水；不溶于乙醇。按OT-42方法测定。 鉴别醋酸盐 用一片略大于试管口的滤纸盖住盛有试样的硬质玻璃试管口，该滤纸用新制备的碱性邻硝基苯甲醛试液(TS-161)湿润。把试管通过石棉板悬挂起来，用煤气火焰缓慢加热。滤纸从蓝色转变至蓝绿色，说明存在醋酸盐。 加1：1硫酸至试样后加热。由气味可辨别散发出醋酸。 鉴别钙 加草酸铵试液(TS-24)至试样溶液。生成白色沉淀，可溶于盐酸，但不溶于醋酸。
含量分析
含钙量测定法在烧杯中精确称取试样2.5g(准确至lmg)，溶于5ml热的稀盐酸试液(TS-117)。冷却后移人250ml容量瓶中，用水定容后混匀。取此溶液50ml移入400ml烧杯，加水100ml、氢氧化钠试液(TS-224)25ml、紫脲酸铵指示剂40mg和萘酚绿试液(TS-154)3ml。用0.05mol/L EDTA二钠滴定至深蓝色。每mL 0.05mol/L EDTA二钠相当于醋酸钙(C4H6CaO4)7．909mg。 含酸量测定法 用强酸型阳离子交换树脂(Amberlite IRl20、100；Duolit c III；Dorvex 50；Lewatit KS；离子交换剂I Merck)充填色谱柱(直径1.5cm，长20cm)的一半。关闭色谱柱的流出锐孔，经顶部加0.1mol/L盐酸，至树脂被完全浸没，放置1～2h。排出酸，用水约1000ml冲洗柱，至20ml洗出液加0.02mol/L氢氧化钠和酚酞试液(TS-167)各1滴后呈现红色为止。称取预经155℃干燥至恒重的试样0.05g(准确至1mg)，放于烧瓶中，加水15ml溶解，缓慢注入色谱柱。用约200ml水洗涤烧瓶和柱，将排出液收集于锥形烧瓶中。加酚酞试液(TS-167)2滴，经微量滴定管用0.1mol/L氢氧化钠滴定。每mL 0.1mol/L氢氧化钠相当于醋酸钙(C。H6CaO4)7.909mg。
毒性
ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。 GRAS (FDA，§181．29，§182．6197，§184．1185，2000)。 LD5052mg/kg(小鼠，皮下)。
使用限量
GB 14880一94：谷类及其制品、饮料8～16g/kg。 GB 2760一2001：醋，6～8g/kg(以Ca计)。 FAO/WHO(1984)：食用酪蛋白酸盐，GMP。 FDA，§184．1185(2000)：焙烤食品、明胶、布丁、馅料，0.2%；甜沙司、顶端物料和浇料，0.15%；其他0.0001%。 EEC准用于包装干酪粉、速凝果冻粉。 FEMA(mg/kg)：软饮料200；焙烤食品500。
化学性质 
本试剂为白色针状结晶，溶于水和无机酸，微溶于乙醇
用途 
用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中。
用途 
用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成
用途 
醋酸钙是醋酸盐，在许多有机反应中常用的化学试剂。它是醋的主要成分，有助于其独特的味道和气味。它被用于合成染料敏化太阳能电池。
用途 
乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3.0～6.0g/kg(以元素钙计，下同)；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮料中为0.6～0.8g/kg。
用途 
螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；固化剂；营养强化剂；Ph值调节剂；加工助剂。
用途 
用于分析试剂、有机合成、印染及制药工业，或作为食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。
生产方法 
由碳酸钙与乙酸反应而得。制备无水乙酸钙的方法：将精制的粉状碳酸钙加到水中，搅拌成悬浮液，分次加入少量冰醋酸。反应结束后，将滤液在水浴上浓缩，从粘稠状滤液中析出白色固体即无水乙酸钙。
生产方法 
由焦木酸(木乙酸)与氢氧化钙中和后，取其滤液蒸干，重结晶而得。 由醋酸与氢氧化钙或碳酸钙反应，过滤后经浓缩、冷却得二水盐(无色结晶)，加热至84℃得一水盐(无色结晶)，加热至100℃得无水盐。
生产方法 
以贝壳为原料，经清洗、粉碎、烘干1h，在900～ l000℃下烧烤2h，再加入水制成1.3～1.5mol/L的石灰乳。然后用醋酸中和至澄清，过滤，滤液浓缩，最后在120~140℃下干燥得成品，收率91.28%。 在20%的乙酸溶液中加入碳酸钙粉末，直到不再逸出CO2气体后，再加入少量的碳酸钙，加热至80℃反应2~3h滤液用水浴加热浓缩，同时加入少量80%的乙酸，即析出乙酸钙一水物(溶液冷却后析出的为二水物)，最后在60～70℃下干燥而得成品。 2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+C02↑
类别
有毒物质
毒性分级
高毒
急性毒性
静脉-小鼠 LD50: 52 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 75 毫克/公斤
可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
灭火剂
水, 干粉, 泡沫, 二氧化碳
危险品标志 
Xi
危险类别码 
36/37/38
安全说明 
26-36
WGK Germany 
1
RTECS号
AF7525000
TSCA 
Yes
海关编码 
29152990
毒害物质数据
62-54-4(Hazardous Substances Data)
价       格：请咨询卖家
CAS    号： 62-54-4
规       格：10g/20g/100g/1kg
咨询电话：15623309010
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闪电发货
满199包邮
详细介绍
英文名:
Calcium acetate
外观：
纯度：
请咨询卖家
分子式：
C4H6CaO4
分子量：
158.17
中文名称:
乙酸钙
中文同义词:
醋酸钙;乙酸钙盐;乙酸钙;无水乙酸钙(醋酸钙);醋酸钙(乙酸钙);单水醋酸钙;醋酸钙,AR;CALCIUM ACETATE英文同义词: BROWNACETATE
英文名称:
Calcium acetate
英文同义词:
acetatedecalcium;Aceticacid,calciunsalt;teltozan;vinegarsalts;CALCIUM ACETATE EXTRA PURE, FCC, E 263;CALCIUM ACETATE HYDRATE PURE;CALCIUM ACETATE HYDRATE, 99.99%;CALCIUM ACETATE SIGMAULTRA
CAS号:
62-54-4
分子式:
C4H6CaO4
分子量:
158.17
EINECS号:
200-540-9
相关类别:
无水乙酸钙;化工;有机金属盐;酸;有机原料;醋酸盐;食品添加剂原料;金属有机物;聚酯催化剂;矿物质类;食品添加剂;营养强化剂;螯合剂;食品饲料添加剂;有机化合物;乙酸盐;即用型溶液;食品添加;医用原料;原料;化工原料;metal acetate salt;Food additive;food stabilizer,corrosion inhibitor;other chemicals;Organic chemistry;Pyridines;医药原料;有机化工原料
Mol文件:
62-54-4.mol
熔点 
160°C (dec.)
密度 
1,5 g/cm3
FEMA 
2228 | CALCIUM ACETATE
折射率 
1.5500
闪点 
160°C
溶解度 
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态
Powder
颜色
white
比重
1.50
水溶解性 
soluble
Decomposition 
160 ºC
稳定性
Stable. Non-flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L
CAS 数据库
62-54-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Calcium acetate (62-54-4)
化学特性
醋酸钙高于160°C时，分解。 生成丙酮蒸汽和碳酸钙；与强酸急剧地发生反应， 生成醋酸烟雾。
用途
碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改良剂；白色色素（食品表面着色剂）。
水中溶解度(g/100ml)
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数: 37.4g/0℃;36g/10℃;34.7g/20℃;33.8g/30℃;33.2g/40℃ 32.7g/60℃;33.5g/80℃;31.1g/90℃;29.7g/100℃
鉴别试验
溶解性 易溶于水；不溶于乙醇。按OT-42方法测定。 鉴别醋酸盐 用一片略大于试管口的滤纸盖住盛有试样的硬质玻璃试管口，该滤纸用新制备的碱性邻硝基苯甲醛试液(TS-161)湿润。把试管通过石棉板悬挂起来，用煤气火焰缓慢加热。滤纸从蓝色转变至蓝绿色，说明存在醋酸盐。 加1：1硫酸至试样后加热。由气味可辨别散发出醋酸。 鉴别钙 加草酸铵试液(TS-24)至试样溶液。生成白色沉淀，可溶于盐酸，但不溶于醋酸。
含量分析
含钙量测定法在烧杯中精确称取试样2.5g(准确至lmg)，溶于5ml热的稀盐酸试液(TS-117)。冷却后移人250ml容量瓶中，用水定容后混匀。取此溶液50ml移入400ml烧杯，加水100ml、氢氧化钠试液(TS-224)25ml、紫脲酸铵指示剂40mg和萘酚绿试液(TS-154)3ml。用0.05mol/L EDTA二钠滴定至深蓝色。每mL 0.05mol/L EDTA二钠相当于醋酸钙(C4H6CaO4)7．909mg。 含酸量测定法 用强酸型阳离子交换树脂(Amberlite IRl20、100；Duolit c III；Dorvex 50；Lewatit KS；离子交换剂I Merck)充填色谱柱(直径1.5cm，长20cm)的一半。关闭色谱柱的流出锐孔，经顶部加0.1mol/L盐酸，至树脂被完全浸没，放置1～2h。排出酸，用水约1000ml冲洗柱，至20ml洗出液加0.02mol/L氢氧化钠和酚酞试液(TS-167)各1滴后呈现红色为止。称取预经155℃干燥至恒重的试样0.05g(准确至1mg)，放于烧瓶中，加水15ml溶解，缓慢注入色谱柱。用约200ml水洗涤烧瓶和柱，将排出液收集于锥形烧瓶中。加酚酞试液(TS-167)2滴，经微量滴定管用0.1mol/L氢氧化钠滴定。每mL 0.1mol/L氢氧化钠相当于醋酸钙(C。H6CaO4)7.909mg。
毒性
ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。 GRAS (FDA，§181．29，§182．6197，§184．1185，2000)。 LD5052mg/kg(小鼠，皮下)。
使用限量
GB 14880一94：谷类及其制品、饮料8～16g/kg。 GB 2760一2001：醋，6～8g/kg(以Ca计)。 FAO/WHO(1984)：食用酪蛋白酸盐，GMP。 FDA，§184．1185(2000)：焙烤食品、明胶、布丁、馅料，0.2%；甜沙司、顶端物料和浇料，0.15%；其他0.0001%。 EEC准用于包装干酪粉、速凝果冻粉。 FEMA(mg/kg)：软饮料200；焙烤食品500。
化学性质 
本试剂为白色针状结晶，溶于水和无机酸，微溶于乙醇
用途 
用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中。
用途 
用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成
用途 
醋酸钙是醋酸盐，在许多有机反应中常用的化学试剂。它是醋的主要成分，有助于其独特的味道和气味。它被用于合成染料敏化太阳能电池。
用途 
乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3.0～6.0g/kg(以元素钙计，下同)；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮料中为0.6～0.8g/kg。
用途 
螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；固化剂；营养强化剂；Ph值调节剂；加工助剂。
用途 
用于分析试剂、有机合成、印染及制药工业，或作为食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。
生产方法 
由碳酸钙与乙酸反应而得。制备无水乙酸钙的方法：将精制的粉状碳酸钙加到水中，搅拌成悬浮液，分次加入少量冰醋酸。反应结束后，将滤液在水浴上浓缩，从粘稠状滤液中析出白色固体即无水乙酸钙。
生产方法 
由焦木酸(木乙酸)与氢氧化钙中和后，取其滤液蒸干，重结晶而得。 由醋酸与氢氧化钙或碳酸钙反应，过滤后经浓缩、冷却得二水盐(无色结晶)，加热至84℃得一水盐(无色结晶)，加热至100℃得无水盐。
生产方法 
以贝壳为原料，经清洗、粉碎、烘干1h，在900～ l000℃下烧烤2h，再加入水制成1.3～1.5mol/L的石灰乳。然后用醋酸中和至澄清，过滤，滤液浓缩，最后在120~140℃下干燥得成品，收率91.28%。 在20%的乙酸溶液中加入碳酸钙粉末，直到不再逸出CO2气体后，再加入少量的碳酸钙，加热至80℃反应2~3h滤液用水浴加热浓缩，同时加入少量80%的乙酸，即析出乙酸钙一水物(溶液冷却后析出的为二水物)，最后在60～70℃下干燥而得成品。 2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+C02↑
类别
有毒物质
毒性分级
高毒
急性毒性
静脉-小鼠 LD50: 52 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 75 毫克/公斤
可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
灭火剂
水, 干粉, 泡沫, 二氧化碳
危险品标志 
Xi
危险类别码 
36/37/38
安全说明 
26-36
WGK Germany 
1
RTECS号
AF7525000
TSCA 
Yes
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29152990
毒害物质数据
62-54-4(Hazardous Substances Data)
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