中文名称:

丁位壬内酯

中文同义词:

Δ-壬醇内酯;Δ-壬酸内酯;天然丁位壬内酯 ≥ 99.0%,FCC;Δ-壬醇内酯,98%;5-正丁基-Δ-戊内酯;5-羟基壬酸内酯;L,4-壬内酯;5-壬内酯

英文名称:

delta-Nonalactone

英文同义词:

5-HYDROXYNONANOIC ACID, LACTONE;5-NONANOLIDE;6-butyltetrahydro-2h-pyran-2-one;DELTA-NONALACTONE;DELTA-NONANOLACTONE;DELTA-PELARGONOLACTONE;D-NONALACTONE;FEMA 3356

CAS号:

3301-94-8

分子式:

C9H16O2

分子量:

156.22

EINECS号:

221-974-5

相关类别:

香精香料;通用试剂;酯;羰基化合物;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;Cosmetics;香料;日化原料;化工原料;有机化工原料

Mol文件:

3301-94-8.mol

熔点 

-26°C

沸点 

115-116 °C2 mm Hg(lit.)

密度 

0.893 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

3356 | HYDROXYNONANOIC ACID, DELTA-LACTONE

折射率 

n20/D 1.455(lit.)

闪点 

112 °F

储存条件 

Sealed in dry,Room Temperature

比重

0.99

JECFA Number

230

BRN 

114460

InChIKey

PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

CAS 数据库

3301-94-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

«DELTA» nonalactone(3301-94-8)

EPA化学物质信息

2H-Pyran-2-one, 6-butyltetrahydro- (3301-94-8)

含量分析

按气液色谱法(GT-10-4)中用极性柱测定法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁、蜜饯、人造奶油，2.0；糖果、焙烤食品，4.0。

化学性质 

无色至淡黄色液体。呈可可、奶油、乳脂和坚果香气。沸点250℃或140～141.5℃(1.3×100Pa)。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途 

用作香料

生产方法 

由参羟基壬酸脱水内酯化而成。

危险类别码 

10

安全说明 

16-24/25

危险品运输编号 

UN 1224 3/PG 3

WGK Germany 

3

TSCA 

Yes

海关编码 

29322090