中文名称:

反-2,顺6-壬二烯醇

中文同义词:

2T-6C壬二烯醇;(E,Z)-2,6-壬二烯-1-醇;反-2,顺6-壬二烯醇;顺式-2,6-壬二烯醇(黄瓜醇);反式,顺式-2,6-壬二烯醇(黄瓜醇);反,顺-2,6-壬二烯-1-醇;(E,Z)-2,6-壬二烯醇;反式,顺式-2,6-壬二烯醇

英文名称:

TRANS,CIS-2,6-NONADIEN-1-OL

英文同义词:

(2E,6Z)-2,6-Nonadien-1-ol;(E,Z)-2,6-Nonadienol;trans,cis-2，6-Nonadienol;trans-2,cis-6-Nonadienol, 94% 5ML;Cucumber alchol;RA539400;trans-2,cis-6-Nonadienol,94%;2E,6Z-Nonadien-1-ol

CAS号:

28069-72-9

分子式:

C9H16O

分子量:

140.22

EINECS号:

248-816-8

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;有机化工;医药原料;醇;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N

Mol文件:

28069-72-9.mol

沸点 

96-100 °C(lit.)

密度 

0.873 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2780 | 2,6-NONADIEN-1-OL

折射率 

n20/D 1.468(lit.)

闪点 

203 °F

储存条件 

0-6°C

酸度系数(pKa)

14.41±0.10(Predicted)

颜色

White to yellow liquid

气味 (Odor)

powerful, vegetable odor

JECFA Number

1184

EPA化学物质信息

2,6-Nonadien-1-ol, (2E,6Z)- (28069-72-9)

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.01；冷饮0.05；糖果0.05～0.50；焙烤食品0.01；酒类0.01。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质 

白色至微黄色液体，具有强烈的未成熟绿色蔬菜气味。沸点196℃或95.5～100℃(1467Pa)。不溶于水。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制黄瓜等蔬菜香精。

生产方法 

由天然叶醇(3-顺式己烯醇)制备而得。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

38

安全说明 

26-36-38

WGK Germany 

2

RTECS号

RA5394000

海关编码 

29052990

毒性

skn-gpg 100%/24H MOD FCTOD7 20,771,82