化学性质
| 熔点 | −98 °C(lit.) |
| 沸点 | 38 °C(lit.) |
| 密度 | 0.846 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 2.1 (vs air) |
| 蒸气压 | 26.24 psi ( 55 °C) |
| 折射率 | n20/D 1.435(lit.) |
| FEMA | 2746 | METHYL SULFIDE |
| 闪点 | −34 °F |
| 储存条件 | Store at +2°C to +8°C. |
| 溶解度 | 与醇、醚、酯、酮、脂肪族和芳香族烃混溶。 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 比重 | 0.849 (20/4℃) |
| 气味 (Odor) | 醚类气味，不愉快的刺激性气味。 |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 2.2-19.7%(V) |
| 香型 | sulfurous |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.003ppm |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | water: soluble 7.28g/L at20°C |
| 比热容 | Cp(liquid): 1.9 J/(g·K); Cp(gas): 1.19 J/(g·K), at 25℃ |
| JECFA Number | 452 |
| Merck | 14,6123 |
| BRN | 1696847 |
| Henry's Law Constant | 5.3×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Burkholder et al. (2019) |
| 介电常数 | 6.3（20℃） |
| 暴露限值 | ACGIH: TWA 10 ppm |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。高度易燃-注意低沸点、低闪点和宽爆炸极限。与空气的混合物具有潜在的爆炸性。与强氧化剂不相容。根据HSE指导说明CS17，在英国使用受LPG法规1978监管。 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C2H6S/c1-3-2/h1-2H3 |
| InChIKey | QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CSC |
| LogP | 0.89 |
| CAS 数据库 | 75-18-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Dimethyl sulfide(75-18-3) |
| EPA化学物质信息 | Dimethyl sulfide (75-18-3) |
安全信息
用途与合成方法理化性质二甲基硫醚分子式C2H6S，分子量62.13，密度0.8458，熔点-98.3℃，沸点37.5℃，无色透明液体，有特殊臭味。无色透明有不愉快气味的液体，易燃、易挥发。高毒。不溶于水，溶于乙醇、乙醚。 用途二甲基硫醚，是最简单的硫醚化合物。结构、性质与二甲基醚类似。常温下为无色挥发性液态。有着如海鲜般特殊气味物质。在自然界中，常由蛋白质的分解产生。这也是海鲜腥味的来源之一。可作为有机合成，例如臭氧化反应的第二步骤，用于还原次级臭氧化物1,2,4-三氧五环，以将烯烃彻底转换为醛或酮，也可作为聚合反应溶剂，亦可用于生产农药、甲硫胺酸和二甲基亚砜，并作分析试剂以及煤气赋臭、涂料脱膜。 制取硫酸二甲酯和硫化钠在80-90°C反应。以氢氧化铝催化，甲醇和二硫化碳在300°C反应。 以活性氧化铝催化甲硫醇在高温下脱硫化氢而得。 含量分析按GT-10-4中气相色谱法，用极性柱测定。毒性GRAS(FEMA)。 |
