中文名称:

正己醛

中文同义词:

己醛;已醛;正已醛;正己醛;正己醛(+4℃);己醛,98%;1-己醛;布他西丁

英文名称:

Hexanal

英文同义词:

Capronaldehyde Hexaldehyde Hexyl Aldehyde;HEXANAL FOR SYNTHESIS 5 ML;HEXANAL FOR SYNTHESIS 250 ML;Hexanal (Capro;n-Hexylaldehyde 〔n-Capronaldehyde〕;Hexanal (stabilised) for synthesis;butacetin;Capronaldehyd

CAS号:

66-25-1

分子式:

C6H12O

分子量:

100.16

EINECS号:

200-624-5

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;有机化工原料;中药对照品;气相色谱标准品(色标);醛;羰基化合物;香精香料;植物提取物;通用试剂;日化原料;化学试剂;其它原料及中间体;精细化工原料

Mol文件:

66-25-1.mol

熔点 

-56 °C

沸点 

130-131 °C(lit.)

密度 

0.816 g/mL at 20 °C

蒸气密度

>1 (vs air)

蒸气压

10 mm Hg ( 20 °C)

FEMA 

2557 | HEXANAL

折射率 

n20/D 1.4035(lit.)

闪点 

90 °F

储存条件 

2-8°C

溶解度 

6g/l

形态

Liquid

颜色

Clear colorless to slightly yellow

PH值

4-5 (4.8g/l, H2O, 20℃)

气味 (Odor)

Pungent.

嗅觉阈值(Odor Threshold)

0.00028ppm

水溶解性 

4.8 g/L (20 ºC)

敏感性 

Air Sensitive

Merck 

14,1760

JECFA Number

92

BRN 

506198

稳定性

Stable. Flammable. Incompatible with oxidizing agents, strong bases, strong reducing agents.

CAS 数据库

66-25-1(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Hexanal(66-25-1)

EPA化学物质信息

Hexaldehyde (66-25-1)

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD50 4890 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮2.8；糖果3.6；焙烤食品4.2；布丁类2.0～2.5；胶姆

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 己醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

几乎为无色透明液体，呈生的油脂和青草气及苹果香味。沸点131℃，闪点32℃，凝固点～56.3℃。混溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发油，难溶于水。 天然品存在于苹果、草莓、茶叶、苦橙、咖啡及十余种精油等中。

用途 

GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制苹果和番茄香精。

用途 

用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂。

用途 

用于Wittig和Aldol反应。还用作气相色谱分析试剂。

生产方法 

由正已醇氧化制得。在实验室制备时，可由1-溴戊烷与镁反应后再与原甲酸乙酯反应得至二乙醇缩已醛。然后将其与硫酸一起蒸馏，在水解同时蒸出游离的正已醛。

生产方法 

由己酸钙和甲酸反应而得。

类别

易燃液体

毒性分级

低毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 4890 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 8292 毫克/ 公斤

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时  轻度; 眼睛- 兔子 100 毫克/ 24小时 轻度

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

危险品标志 

Xi

危险类别码 

10-36-36/37/38

安全说明 

37/39-26-16-9

危险品运输编号 

UN 1207 3/PG 3

WGK Germany 

1

RTECS号

MN7175000

F 

13

自燃温度

220 °C

Hazard Note 

Irritant

TSCA 

Yes

海关编码 

2912 19 00

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

毒害物质数据

66-25-1(Hazardous Substances Data)

毒性

LD50 orally in rats: 4.89 g/kg (Smyth)