中文名称:

正己酸乙酯

中文同义词:

羊油酸乙酯;乙基己酸;己酸乙酯;正己酸乙酯;己酸乙酯(C6:0);天然己酸乙酯;正己酸乙酯 ≥99%;天然已酸乙酯

英文名称:

Ethyl Hexanoate

英文同义词:

Ethyl hexanoate >=99%;Ethyl hexyl;Acetic acid, butyl-, ethyl ester;Ethyl butyl acetate;Ethyl ester of hexanoic acid;Ethylcapronate;CAPROIC ACID ETHYL ESTER;CAPRONIC ETHER

CAS号:

123-66-0

分子式:

C8H16O2

分子量:

144.21

EINECS号:

204-640-3

相关类别:

医药原料;气相色谱标准品(色标);羰基化合物;酯类;合成香料;日用品;香料及香精;诱食剂和增香剂;饲料添加剂;食品添加剂;食品香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;分析标准品;标准品;植物提取物;通用试剂;酯;白酒类;有机化工原料;日化原料;日用化工

Mol文件:

123-66-0.mol

熔点 

-67°C

沸点 

168 °C (lit.)

密度 

0.869 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸气密度

5 (vs air)

FEMA 

2439 | ETHYL HEXANOATE

折射率 

n20/D 1.407

闪点 

121 °F

储存条件 

Flammables area

溶解度 

0.63g/l

形态

Liquid

颜色

Clear colorless

爆炸极限值(explosive limit)

0.9%(V)

水溶解性 

INSOLUBLE

JECFA Number

31

Merck 

14,3777

BRN 

1701293

InChIKey

SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N

CAS 数据库

123-66-0(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Hexanoic acid, ethyl ester(123-66-0)

EPA化学物质信息

Ethyl hexanoate (123-66-0)

含量分析

准确称取试样约1g，按酯测定法(OT-18)中的方法一进行定量分析，计算中的当量因子(e)取72.10。

毒性

MNI2500mg/kg 。 GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料7.0；冷饮18；糖果12；焙烤食品12；布丁类10；胶姆糖32；果冻1.3。 适度为限(FDA§172．515，2000)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 己酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体，有水果香气味。 溶于乙醇、乙醚，不溶于水。

用途 

主要用于有机合成，配制食品用香精，用于烟草及酒类调香等

用途 

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果，香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。

用途 

适宜用作调配果香花香型香精中的头香香韵。可与脂肪族醛类香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可获得好的香气修饰效果。常用于苹果、梨、香蕉、凤梨、白兰地、白酒等食用香精。

用途 

乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、苹果、菠萝等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精。用量按正常生产需要，一般在口香糖中32mg/kg、冷饮中18 mg/kg、糖果和焙烤食品中12 mg/kg、软饮料中7 mg/kg。

用途 

己酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、苹果、菠萝等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中32mg/kg；冷饮中18mg/kg；糖果和焙烤食品中12mg/kg；软饮料中7mg/kg。

用途 

该品用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气，用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。

用途 

用于香料及有机合成

用途 

气相色谱分析标准。有机合成。人造果子香精。

生产方法 

正己酸与乙醇在硫酸存在下进行酯化反应，再经中和、水洗、分馏得成品。正己酸可用仲辛醇由硝酸氧化制得。

生产方法 

己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，工业上由己酸与乙醇在硫酸催化下酯化而得。先后将12L无水乙醇、21kg丁酸和230mL浓硫酸加入反应釜中，加热回流反应12h。冷却后用水洗，然后用15%的Na2CO3溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙和1kg无水碳酸钠干燥，过滤后减压蒸馏，收集55~60℃[10~20mmHg (1mmHg=133.322Pa)]的馏分，即为己酸乙酯。 可用氯化钙代替硫酸，用量为己酸的50%0(质量)，回流酯化10h；还可用浓盐酸代替硫酸催化。 CH3(CH2)4COOH+C2H5OH[H2SO4]→CH3(CH2)4COOC2H5+H2O

生产方法 

己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，工业上由己酸与乙醇在硫酸催化下酯化而得。先后将12L无水乙醇、21kg丁酸和230mL浓硫酸加入反应釜中，加热回流反应12h。冷却后用水洗，然后用15%的Na2CO3溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙和1kg无水碳酸钠干燥，过滤后减压蒸馏，收集55-60℃（133-266Pa,即10-20mmHg）的馏分，即为己酸乙酯。 可用氯化钙代替硫酸，用量为己酸的50%（质量），回流酯化10h；还可用浓硫酸代替硫酸催化。

生产方法 

由正己酸和无水乙醇在浓硫酸或盐酸存在下加热酯化后蒸馏而得。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

参考值 口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 立方米

刺激数据

皮肤- 兔子 500 微克/ 24小时 中度

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激液体

储运特性

包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放

灭火剂

泡沫、干粉、二氧化碳、砂土

危险品标志 

Xi

危险类别码 

10-36/37/38-R36/37/38-R10

安全说明 

16-26-36-S36-S26-S16

危险品运输编号 

UN 3272 3/PG 3

WGK Germany 

1

RTECS号

MO7735000

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

海关编码 

29159000

毒性

Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1975).