中文名称:

己酸甲酯

中文同义词:

己酸甲基酯;甲基己酸酯;正己酸甲酯;己酸甲酯;己酸甲酯-GCS;天然 己酸甲酯;己酸甲酯(C6:0) 标准品;己酸甲酯(STANDARD FOR GC,>99.5%(GC))

英文名称:

Methyl hexanoate

英文同义词:

C6:0 METHYL ESTER;FEMA 2708;HEXANOIC ACID METHYL ESTER;METHYL HEXANOATE;METHYL HEXOATE;METHYL N-HEXANOATE;METHYL N-CAPROATE;METHYL CAPROATE

CAS号:

106-70-7

分子式:

C7H14O2

分子量:

130.18

EINECS号:

203-425-1

相关类别:

气相色谱标准品(色标);食品和饮料标准品;化工产品-有机化工;有机化工原料;酯类;食品添加剂;食用香料（增香剂）;Organics;Analytical Chemistry;Fatty Acid Methyl Esters (GC Standard);Standard Materials for GC;天然等同香料和人造香;羰基化合物;脂肪酸甲酯;脂肪酸甲酯溶液;分析标准品;植物提取物;通用试剂;酯;其他原料;合成香料

Mol文件:

106-70-7.mol

熔点 

-71 °C (lit.)

沸点 

151 °C (lit.)

密度 

0.885 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸气压

3.7 hPa (20 °C)

折射率 

n20/D 1.405

FEMA 

2708 | METHYL HEXANOATE

闪点 

113 °F

储存条件 

Store below +30°C.

溶解度 

chloroform: soluble100mg/mL, clear

形态

Liquid

水溶解性 

1.325g/L(20 ºC)

JECFA Number

1871

BRN 

1744683

稳定性

Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.

CAS 数据库

106-70-7(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Hexanoic acid, methyl ester(106-70-7)

EPA化学物质信息

Methyl hexanoate (106-70-7)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.1；冷饮8.5；糖果5.3；焙烤食品20。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 己酸甲酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。呈菠萝似香气。熔点-71℃，沸点151.2℃，折射率(nD20)1.4054，相对密度(d2525)0.8850。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。 天然品存在于菠萝等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝和杏子等型香精。

用途 

用作香料和用于有机合成

用途 

用于有机合成、食品工业，也用作气相色谱参比物及溶剂

用途 

气相色谱分析标准。有机合成。去垢剂、乳化剂、湿润剂等的中间体。

生产方法 

由甲醇和己酸在浓硫酸存在下于130～140℃中酯化而成。 由椰子油醇解而得。

类别

易燃液体

毒性分级

低毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 吸入-小鼠 LD50: 14 克/立方米/2小时

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

危险类别码 

10

安全说明 

43-16-36/37/39-7

危险品运输编号 

UN 3272 3/PG 3

WGK Germany 

1

RTECS号

MO8401400

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

海关编码 

29159080

毒性

LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg