中文名称:

1-辛烯-3-醇

中文同义词:

天然1-辛烯-3-醇;戊基乙烯基甲醇;天然蘑菇醇;1-辛烯-3-醇,98%;1-烯-3-辛醇;蘑菇醇;戊乙烯基甲醇;1-辛烯-3-醇

英文名称:

1-Octen-3-ol

英文同义词:

1-Octene-3-ol;1-Okten-3-ol;1-vinylhexanol;3-Hydroxy-1-octene;Flowtron mosquito attractant;Matsuka alcohol;Matsutake alcohol;matsutakealcohol

CAS号:

3391-86-4

分子式:

C8H16O

分子量:

128.21

EINECS号:

222-226-0

相关类别:

医药原料;香精香料;烯烃;化工原料;中间体;醇;食品添加剂;醇类香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;醇类;其它含氧化合物;Flavors and Fragrances;有机砌块;香料;通用试剂;原料;化工原料;香料原料;有机化工原料;化学试剂;API intermediates;alcohol Flavor

Mol文件:

3391-86-4.mol

熔点 

-49°C

沸点 

84-85 °C/25 mmHg (lit.)

密度 

0.837 g/mL at 20 °C 0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸气压

1 hPa (20 °C)

FEMA 

2805 | 1-OCTEN-3-OL

折射率 

n20/D 1.437(lit.)

闪点 

142 °F

储存条件 

Inert atmosphere,Room Temperature

酸度系数(pKa)

14.63±0.20(Predicted)

形态

Liquid

颜色

Clear colorless to pale yellow

比重

0.84

爆炸极限值(explosive limit)

0.9-8%(V)

水溶解性 

Not miscible or difficult to mix in water.

JECFA Number

1152

BRN 

1744110

InChIKey

VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N

CAS 数据库

3391-86-4(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

1-Octen-3-ol(3391-86-4)

EPA化学物质信息

1-Octen-3-ol (3391-86-4)

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.20；冷饮1.0；糖果2.0；焙烤食品6.0；调味品6.0；沙司6.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 1-辛烯-3-醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。 不溶于水。溶于乙醇等有机溶剂。

用途 

GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。

用途 

用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重组精油或制成酯类香料GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精

生产方法 

由戊基溴化镁和丙烯醛反应而得。

危险品标志 

Xn

危险类别码 

22-36/38-20/21/22

安全说明 

26-36

危险品运输编号 

2810

WGK Germany 

3

RTECS号

RH3300000

自燃温度

245 °C

TSCA 

Yes

HazardClass 

6.1(b)

PackingGroup 

III

海关编码 

29052990

毒性

LD50 orally in Rabbit: 340 mg/kg LD50 dermal Rabbit 3300 mg/kg