中文名称:

D-(+)-苹果酸

中文同义词:

D-马来酸;D(+)-苹果酸;D-苹果酸;R-羟基丁二酸;R-(+)-苹果酸;D-(+)-苹果酸;(R)-羟基丁二酸;奥硝唑杂质6

英文名称:

D(+)-Malic acid

英文同义词:

Butanedioic acid, hydroxy-, (R)-;hydroxy-,(R)-Butanedioicacid;l(+)-malicaci;(R)-(+)-MALIC ACID;(R)-MALIC ACID;Malic Acid Impurity 3;(2R)-2-hydroxybutanedioate;(+)-D-MALIC ACID

CAS号:

636-61-3

分子式:

C4H6O5

分子量:

134.09

EINECS号:

211-262-2

相关类别:

医药原料类;生化试剂-碳水化合物类;手性化合物;其他生化试剂;中间体;其他有机酸类;不对称合成;Chiral Compound;Aliphatics;羰基化合物;化学试剂;酸度调节剂类;植物提取物;碳水化合物类;手性砌块;生化试剂;原料;标准品 -中药标准品;杂质对照品;助剂;有机化工原料;FINE Chemical INTERMEDIATES;Food Feed ADDITIVES;MalicAcidSeries;chiral;API intermediates;All Aliphatics;Carboxylic Acids (Chiral);Chiral Building Blocks;for Resolution of Bases;Optical Resolution;Synthetic Organic Chemistry;CHIRAL CHEMICALS;Chiral chemicals;Chiral Reagents

Mol文件:

636-61-3.mol

熔点 

98-102 °C (lit.)

比旋光度 

2.2 º (c=3, H2O)

沸点 

167.16°C (rough estimate)

密度 

1.60

折射率 

6.5 ° (C=10, Acetone)

储存条件 

Store below +30°C.

溶解度 

Soluble in methanol, ethanol, acetone, ether.

酸度系数(pKa)

3.61±0.23(Predicted)

形态

Crystalline Powder

颜色

White

PH值

2.2 (10g/l, H2O, 20℃)

旋光性 (optical activity)

[α]20/D +28.0±2°, c = 5.5% in pyridine

水溶解性 

soluble

Merck 

14,5707

BRN 

1723540

CAS 数据库

636-61-3(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

(r)-Hydroxybutanedioic acid(636-61-3)

用途

缓冲剂、调味剂、固化剂。

应用

L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。 限量：用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。

生物活性

D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) 是Malic acid 一个活性异构体，是 L(--)malic acid 转运的竞争性抑制剂。

体外研究

Some bacteria belonging to Arthrobacter, Brevibacterium, Corynebacterium, Pseudomonas, Bacillus, and Acinetobacter produced D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) from Maleic acid when the cells grown in a medium containing citraconic acid are reacted aerobically with Maleic acid in the pH 7.0 phosphate buffer containing 0.1% sodium chloride.

用途 

用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等

用途 

氨基酸的选择性α-氨基保护试剂，用于制备各种氨基酸的手性化合物，包括魏-阿片类受体激动剂，1α，25-二羟基维生素D3-类似物。

生产方法 

1. 从不成熟的苹果中单离出苹果酸；工业上主要用苯经催化氧化生成顺丁烯二酸酐，然后再高温高压下与水反应制取。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

37/38-41-36/37/38

安全说明 

26-36-37/39

WGK Germany 

3

RTECS号

ON7260000

海关编码 

29181980