中文名称:

2,4-癸二烯酸乙酯

中文同义词:

2,4-癸二烯酸乙酯;2,4-葵二烯酸乙酯;反-2-顺-4-癸二烯酸乙酯;(2E,4Z)-2,4-癸二烯酸乙酯;4-癸二烯酸乙酯;(E,Z)-2,4-癸二烯酸乙酯

英文名称:

FEMA 3148

英文同义词:

ethyltrans-2-cis-4-decandienoate,mixtureofisomers;trans,cis-deca-2,4-dienoicacidethylester;(2E,4Z)-PEAR ESTER;ETHYL 2,4-DECADIENOATE;ETHYL (2E,4Z)-DECADIENOATE;ETHYL 2-TRANS-4-CIS-DECADIENOATE;FEMA 3148;ETHYL TRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE

CAS号:

3025-30-7

分子式:

C12H20O2

分子量:

196.29

EINECS号:

221-178-8

相关类别:

化学连接;合成香料;香料 中间体;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;昆虫信息素;Alphabetical Listings;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;E-F;Flavors and Fragrances;Building Blocks;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Organic Building Blocks;香精;香料;日化原料

Mol文件:

3025-30-7.mol

熔点 

-60 °C

沸点 

70-72 °C0.05 mm Hg(lit.)

密度 

0.905 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

3148 | ETHYL TRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE

折射率 

n20/D 1.486(lit.)

闪点 

>230 °F

储存条件 

2-8°C

形态

neat

JECFA Number

1192

BRN 

1724176

EPA化学物质信息

2,4-Decadienoic acid, ethyl ester, (2E,4Z)- (3025-30-7)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0。

化学性质 

无色油状液体，呈蜡、梨、青草、苹果和水果似尖锐香气。沸点70～72℃(6.7Pa)。 天然品存在于巴梨等中。

用途 

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

生产方法 

经乙烯基铜酸锂盐合成。

危险品标志 

Xi,N

危险类别码 

38-50/53

安全说明 

24/25-61-60

危险品运输编号 

UN 3082 9/PG 3

WGK Germany 

1

RTECS号

HD3510900

F 

10-23

海关编码 

29161995

毒性

LD50 oral in rat: > 5gm/kg