2-甲基庚酸

中文名称:

2-甲基庚酸

中文同义词:

2-甲基庚酸;2-甲基七N酸;2-甲基庚酸,98%

英文名称:

2-Methylheptanoic acid

英文同义词:

2-methyl-heptanoicaci;2-METHYLHEPTANOIC ACID;2-METHYLENANTHIC ACID;FEMA NUMBER 2706;FEMA 2706;a-Methylheptanoic acid;Methylamylacetic acid;2-Methylheptanoic acid,98%

CAS号:

1188-02-9

分子式:

C8H16O2

分子量:

144.21

EINECS号:

214-704-2

相关类别:

有机砌块;通用试剂;羧酸;香精香料;香精香料;化工材料;Industrial/Fine Chemicals;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N

Mol文件:

1188-02-9.mol

沸点 

140 °C/30 mmHg (lit.)

密度 

0.906 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2706 | 2-METHYLHEPTANOIC ACID

折射率 

n20/D 1.425(lit.)

闪点 

>230 °F

储存条件 

Store below +30°C.

酸度系数(pKa)

4.82±0.21(Predicted)

JECFA Number

1212

CAS 数据库

1188-02-9(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Heptanoic acid, 2-methyl- (1188-02-9)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基庚酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

生物活性

2-Methylheptanoic Acid是一种香料成分。

用途 

可用于芝士、奶制品香精的调配。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

37/38-41

安全说明 

26-39-24/25

危险品运输编号 

UN 3265 8/PG III

WGK Germany 

3

TSCA 

Yes

海关编码 

2915 90 70

HazardClass 

8

PackingGroup 

III