α-蒎烯

中文名称:

α-蒎烯

中文同义词:

alpha-蒎烯;(1R)-(+)-顺式-蒎烷;(1S)-(-)-顺式-蒎烷;(1R)-(+)-反式-蒎烷;α-松节烯;α-松油萜;(1S)-(-)-反式-蒎烷;Α-+蒎烯

英文名称:

alpha-Pinene

英文同义词:

(±)-pin-2-ene;,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene;2,6,6-trimethylbicyclo-(3,1,1)-2-heptene;2,6,6-Trimethylbicyclo(3.1.1)-2-hept-2-ene;2,6,6-Trimethylbicyclo(3.1.1)-2-heptene;pin-2-ene;Terpene hydrocarbon;α-pin-2-ene

CAS号:

80-56-8

分子式:

C10H16

分子量:

136.23

EINECS号:

201-291-9

相关类别:

化工清洗溶剂油墨类;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香精香料;合成;植物提取物;天然植物精油;分析试剂标准品;Alkenes;Cyclic;Organic Building Blocks;化工原料;对照品;标准品，对照品;蒎烯;有机化工原料

Mol文件:

80-56-8.mol

熔点 

-55°C

沸点 

155-156 °C(lit.)

密度 

0.858 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2902 | ALPHA-PINENE

折射率 

n20/D 1.465(lit.)

闪点 

90 °F

储存条件 

2-8°C

形态

Liquid

颜色

Clear colorless

嗅觉阈值(Odor Threshold)

0.018ppm

水溶解性 

insoluble

Merck 

13,7527

JECFA Number

1329

稳定性

Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS 数据库

80-56-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

«alpha»-Pinene(80-56-8)

EPA化学物质信息

.alpha.-Pinene (80-56-8)

简介

蒎烯是松节油和众多植物精油的主要成分，其分子中同时存在双键、桥环和手性碳原子，是一类结构特殊、具有良好应用前景的化合物。近年来，α-蒎烯和β-蒎烯药物活性的研究报道备受关注，这不仅有助于完善α-蒎烯和β-蒎烯的生物活性研究，也促进了α-蒎烯和β-蒎烯药物活性衍生化合物的研发。

制备合成

α-蒎烯在松节油中的含量最高。在各地的松节油产品中，虽然含量不同，但至少占75%以上，有的甚至超过90%，通过蒸馏可直接将α-蒎烯从松节油中分离出来，利用α-蒎烯的不同性质，可以将其合成一系列精细化工原料或产品。

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD503700mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料16～54；冷饮64；糖果48；焙烤食品160；调味品2.6～150。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） α-蒎烯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

松节油的主要成分，在马尾松脂节油中，其含量占86%。无色透明液体，具有松萜特有的气味。 不溶于水，溶于乙醇、乙醚、醋酸等有机溶剂，易溶于松香。

用途 

用作漆、蜡等的溶剂和制莰烯、松油醇、龙脑、合成樟脑、合成树脂等的原料

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑橘类等型香精。

用途 

用作制合成树脂、香樟醇等的原料

用途 

用作溶剂，也用于合成樟脑

用途 

重要有机合成原料。可用于合成一系列香料产品，以及合成樟脑、龙脑等；蒎烯经臭氧氧化可得汇报酮酸，进一步氧化可得蒎酸，从而可制取植物生长刺激素，合成润滑剂、增塑剂等；蒎烯还可制成派烯树脂等；也可作漆蜡等的溶剂。α-蒎烯是GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑桔类等型香精。

生产方法 

由松节油减压分馏得到。

生产方法 

由松节油分馏而得。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 大鼠  LD50: 3700 毫克/ 公斤

刺激数据

皮肤- 兔子  500 毫克/ 24小时  中度

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

危险品标志 

Xi,N,Xn,F

危险类别码 

10-36/37/38-43-50-65-51/53-38-36/38-20

安全说明 

26-36/37-61-37/39-29-16-36/37/39-7/9-62

危险品运输编号 

UN 2368 3/PG 3

WGK Germany 

1

RTECS号

DT7000000

自燃温度

491 °F

HazardClass 

3.2

PackingGroup 

III

海关编码 

29021990

毒害物质数据

80-56-8(Hazardous Substances Data)