2-十五烷酮

中文名称:

2-十五烷酮

中文同义词:

2-十五烷酮,97%;2-戊基癸酮;甲基十三烷基甲酮;2-十五酮;2-十五烷酮;-十五烷酮

英文名称:

2-Pentadecanone

英文同义词:

2-oxopentadecane;2-pentandecanone;Pentadecan-2-one;2-PENTADECANONE;FEMA 2734;METHYL N-TRIDECYL KETONE;METHYL TRIDECYL KETONE;Tridecyl methyl ketone

CAS号:

2345-28-0

分子式:

C15H30O

分子量:

226.4

EINECS号:

219-064-8

相关类别:

香精香料中间体;生化试剂;酮;香精香料;化工原料

Mol文件:

2345-28-0.mol

熔点 

37-41 °C(lit.)

沸点 

293 °C(lit.)

密度 

0.82

FEMA 

3724 | 2-PENTADECANONE

折射率 

1.4421 (estimate)

闪点 

>230 °F

储存条件 

Sealed in dry,Room Temperature

水溶解性 

Soluble in toluene (almost transparency). Insoluble in water.

JECFA Number

299

BRN 

1764872

CAS 数据库

2345-28-0(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2-Pentadecanone(2345-28-0)

EPA化学物质信息

2-Pentadecanone (2345-28-0)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：油脂75.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-十五酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

安全说明 

22-24/25

WGK Germany 

3

TSCA 

Yes