乙酰丙酸

中文名称:

乙酰丙酸

中文同义词:

Y-戊酮酸;果糖酸;戊酮-［4］-酸-［1］;4-氧代戊酸/即3-乙酰基丙酸;4-戊酮-1-酸;果糖衍酸;乙醯丙酸;二十四烷醇

英文名称:

Levulinic acid

英文同义词:

2-Acetopropionicacid;aevuL;Levulinic acid 4-oxopentanoic acid;sodium 4-oxopentanoate;4-Keto-n-valericacid;4-Oxo-pentanoic acid (levulinic acid);4-oxo-pentanoicaci;4-oxovaleric

CAS号:

123-76-2

分子式:

C5H8O3

分子量:

116.12

EINECS号:

204-649-2

相关类别:

有机砌块;羰基化合物;合成材料中间体;工业原料;香精香料;氨基酸及其衍生物;食品添加剂;ACETYLGROUP;通用试剂;羧酸;对照品;化工产品-有机化工;有机化工原料;化工原料;日化原料;化工中间体;医药原料药;化工材料;有机羧酸及其衍生物;日用化工;合成香料;Intermediates;Fatty Aliphatic Acids, Esters, Alcohols Derivatives;Biochemistry;Reagents for Oligosaccharide Synthesis;Dextrins、Sugar Carbohydrates;Building Blocks;C1 to C5;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Pharma material

Mol文件:

123-76-2.mol

熔点 

30-33 °C (lit.)

沸点 

245-246 °C (lit.)

密度 

1.134 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸气压

1 mm Hg ( 102 °C)

FEMA 

2627 | LEVULINIC ACID

折射率 

n20/D 1.439(lit.)

闪点 

280 °F

储存条件 

Store below +30°C.

溶解度 

675g/l

酸度系数(pKa)

pKa 4.65(H2O,t = 25,c=0.03-0.001) (Uncertain)

形态

Liquid After Melting

颜色

Clear yellow

水溶解性 

Soluble in water ( 675g/L at 20°C).

敏感性 

Light Sensitive

JECFA Number

606

Merck 

14,5472

BRN 

506796

InChIKey

JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N

CAS 数据库

123-76-2(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Pentanoic acid, 4-oxo-(123-76-2)

EPA化学物质信息

Levulinic acid (123-76-2)

含量分析

准确称取试样约1.0g，放入一含有75～100ml水的250ml三角烧瓶中，加酚酞试液，用0.5mol/L氢氧化钠滴定至开始出现粉红色并维持15s。每Ml0.5mol/L氢氧化钠液相当于本品58.08mg。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，14.0；糖果、焙烤制品，53.0；明胶冻、布丁，4.0。 FDA，§172．515(2000)：适量为限。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酰丙酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色片状结晶，有吸湿性。 易溶于水和醇、醚类有机溶剂。

用途 

用作医药、香料、涂料的原料，并用作溶剂

用途 

该品的应用范围很广。乙酰丙酸即可作为羧酸又可作为酮发生反应，通过酯化、卤化、加氢、氧化脱氢、缩合等，制取各种产品，包括树脂、医药、香料、溶剂、涂料和油墨、橡胶和塑料助剂、润滑油添加剂、表面活性剂等。在医药工业中、其钙盐（果糖酸钙）可制静脉注射剂。作为营养药，有助于骨质的形成并维持神经和肌肉的正常兴奋性，还用于生产消炎痛、植物激素。乙酰丙酸制取的双酚酸可制造水溶性树脂，应用于造纸工业生产过滤纸。乙酰丙酸也是农药、染料的中间体。

用途 

用作生化试剂，也用于有机合成

用途 

作为一种重要的化工原料或溶剂可用于生产医药（静脉注射剂、消炎痛等），树脂（双酚酸制水溶性树脂），香料（食用香料或烟草香料），油漆，涂料，农药，染料和表面活性剂等。

用途 

生化研究。制造酯类和药物。叶绿素合成的抑制剂。

生产方法 

棉子壳或玉米芯制糖醛后的残渣（糠醛渣）或废山芋渣用稀酸加压水解可制得乙酰丙酸。将糖醛渣加入10%稀盐酸中，其固化液为1：1.75，混合均匀后投入水解锅，以0.2MPa压力的蒸汽蒸煮8－10h。然后将水解后的稀液过滤、浓缩至浓度50%左右。再进行减压精馏，收集130℃（2.67kPa）以上馏分即得成品。原料消耗定额：山芋渣打7000kg/t、盐酸（折100%）1800kg/t。另一种制法由糖醇经重排、水解而制得。将4%的盐酸溶液加入反应锅，搅拌加热至97-100℃，缓缓加入糠醇、乙醇、水的混合液。加毕，再搅拌30min。过滤，滤液于80℃（21.3kPa）减压浓缩，得粗品乙酰丙酸液。然后减压蒸馏，收集160-170℃（2.67kPa）馏分，再重新蒸馏一次，得精制乙酰丙酸，收率75%左右。

危险品标志 

Xn,C

危险类别码 

22-36/37/38-34-R34-R22

安全说明 

26-45-36/37/39-S45-S36/37/39-S26

危险品运输编号 

3261

WGK Germany 

3

RTECS号

OI1575000

TSCA 

Yes

HazardClass 

8

PackingGroup 

III

海关编码 

29183000

毒性

LD50 orally in Rabbit: 1850 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg